蟹老宋第二届生态小龙虾美食节开幕

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蟹老宋的蟹老宋螃蟹节

螃蟹节将在蟹老宋北京的五家店同时举行，活动期间大量优惠活动并有消费抽奖回馈新老顾客。蟹老宋首创螃蟹美食节，一届比一届聚人气，蟹老宋选的是缅甸青蟹，因为缅甸地处亚热带，适宜青蟹生长，全年360天都可以供应活青蟹。

蟹老宋香锅酒楼在京城多年的发展历史中，不仅引领了京都的吃蟹热潮，使五家分店等位的顾客排成长龙；并且以其迅猛的发展势头，火爆的经营业绩赢得了同行至高的赞誉，被其业内人士美誉为“神奇的蟹老宋现象”。

第二家饭店是“蟹老宋”。这家饭店位于西城区广安门内大街，是一家专业的海鲜餐馆。餐厅内装修豪华，菜品以海鲜为主打，提供新鲜的龙虾、螃蟹、扇贝等菜品。

清蒸铁板蟹 铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。粉鸽子 粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子。

香辣蟹 做法：由20多种湖北乡间天然香料和3种中草药放在一起，经慢火精心熬制。采用蟹老宋四代单传的秘制酱料。吃法：随意。味道：红艳艳的汤汁、金闪闪的蟹壳和扑鼻而来的香味都分外诱人。

清蒸大闸螃蟹一般蒸几分钟1 清蒸大闸蟹，一般的在15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。

蟹老宋的蟹老宋简介

蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于首都北京。

蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于首都北京，以经营湖北特色的特色香锅，特别是以宋式家族四代单传的秘制香辣酱精心炒制出来的香辣蟹、香辣虾为本店的主要特色。其特点表现为醇正、浓香、香辣、食后让人回味无穷。

蟹老宋是潜江另一家知名的蟹料理餐厅，以创新的蟹料理而受到食客的青睐。这里的蟹黄豆腐、蟹黄炒饭等创意菜肴，将传统蟹肉的鲜美与现代烹饪技术完美结合，让人回味无穷。