猪后腿肉的做法_猪后腿肉怎么做好吃

今天给各位分享猪后腿肉的做法_猪后腿肉怎么做好吃的知识，其中也会对猪后腿肉菜谱窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

后腿瘦肉怎么做好吃

先将猪后腿肉肥瘦分开切成片，瘦肉放料酒，生抽和老抽腌制十分钟。 起锅放肥肉煸炒至微微发黄。 下瘦肉煸炒至变色。 把炒好的肉放一边，下芹菜和辣椒翻炒。 放蚝油和盐，将辣椒和肉一起翻炒均匀。

从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。

原料：猪后腿肉（带皮）200克，豆瓣酱50克，花生油80克，甜面酱3克，料酒适量，青蒜2棵，白糖5克，味精2克，精盐5克。

做法一：烤猪后腿肉 材料：猪后腿肉100克，酱油、蜂蜜、盐巴、迷迭香粉、乌醋、米酒各少许。步骤： 猪后腿肉切片或切块，建议去骨后购买现成的。 将猪肉与所有调味料混合，腌制20分钟，使用小袋子腌制更入味。

猪后腿肉怎么做好吃,猪后腿肉的吃法

回锅肉的做法图解1后腿肉(带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。回锅肉的做法图解2这时候的时间够充足，把姜，辣椒分别切好备用。

做法： 先将猪后腿肉肥瘦分开切成片，瘦肉放料酒，生抽和老抽腌制十分钟。 起锅放肥肉煸炒至微微发黄。 下瘦肉煸炒至变色。 把炒好的肉放一边，下芹菜和辣椒翻炒。 放蚝油和盐，将辣椒和肉一起翻炒均匀。

冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可。煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀 加入切碎的豆豉炒香。

雷笋切薄片。水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右，然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右。带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后，放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白酒腌制15分钟。

一次就学会的辣椒炒肉

先将猪后腿肉肥瘦分开切成片，瘦肉放料酒，生抽和老抽腌制十分钟。起锅放肥肉煸炒至微微发黄。下瘦肉煸炒至变色。把炒好的肉放一边，下芹菜和辣椒翻炒。放蚝油和盐，将辣椒和肉一起翻炒均匀。

香醋 少量 干辣椒 3个 家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。

米酒5克 去腥增鲜翻炒均匀，把青红椒倒入锅中，转大火翻炒至青红椒断生，从锅边淋入 生抽10克 ，翻匀后即可出锅，一道简单家常的辣椒炒肉就做好了。干炒杏鲍菇 准备 杏鲍菇两个 ，切掉两头再切成薄片备用。

辣椒炒肉 木耳冲洗干净用温水泡发，中途换水一次，气温不同约需2~4小时。大蒜拍开去皮，青椒洗净切段 起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。

《第一次做辣椒炒肉》作文 “哈哈哈……”一阵阵笑声从我那大嗓门里蹦了出来。你猜怎 么了？我终于学会了“辣椒炒肉”。 有次，我在看我的《劳动技术》，这本书上有专门教“辣椒炒 肉”的内容。

等成功了我再和大家分享，敬请期待。辣椒炒肉的方法有很多，各地的做法都会有些区别，只要我学会了，我就会分享出来和大家共享，独乐乐不如众乐乐。