干丝的做法_干丝怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈干丝的做法_干丝怎么做好吃，以及怎样做干丝才能好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡丝干丝的做法步骤图,鸡丝干丝怎么做好吃

食材：火腿50g、瘦肉50g、白豆腐干280g、熟鸡丝50g、香菇1个、冬笋80g、鸡蛋清1个、河虾仁60g、鸡清汤500g、生粉5g、白酱油10ml、盐8g、鸡粉10g、熟猪油80g、菜心4颗。

材料：淮扬方干100克，熟鸡脯丝50克，虾仁20克，金华火腿15克，冬笋25克，豌豆苗10克，虾籽5克，熟猪油25克，盐10克，上汤300克。

鸡丝拌干丝的做法：姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣拍成末；干豆腐切成丝用沸水焯好，晾凉装盘；鸡肉洗净蒸熟切成细丝，放在干豆腐丝上；姜丝用沸水烫一下，放在鸡肉丝的顶上。

麻辣干丝正宗做法

1、豆腐皮切细一点的丝。加辣椒和花椒干炒，味道更香。

2、纯奶手撕吐司的做法 步骤1 剩余的油里把准备好的辣椒倒入，再把干丝放入，加花椒粉，白糖、生抽、老抽、开小火继续煸炒直到干香即可。

3、麻辣干丝的做法：豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，炒锅置火上，放入植物油烧热，分批下入豆干丝炸到浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐拌匀。

4、准备食材：将豆腐干切成细丝，青红椒洗净去蒂切丝，蒜末和葱花备好。焯水：将切好的豆腐干丝放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。炒制：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香，再加入豆腐干丝翻炒均匀。

大煮干丝的做法步骤图,大煮干丝怎么做好吃

1、大煮干丝的做法 千张、火腿、杏鲍菇切丝，虾仁、木耳泡发，千张要用开水焯一下。

2、准备好所有的食材。锅中加适量的清水加入食用碱。放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。锅中再加入适量的高汤煮开。加入少许胡椒粉。加入盐。

3、成品图。鸡腿洗净加水，葱结姜片煮沸，撇净血沫炖到汤汁微白。鸡腿肉撕碎，葱切段姜切丝。火腿泡软切丝。虾仁1切2。锅里放油，把葱姜煸炒出香味，加虾仁和火腿炒均匀。兑入鸡汤和鸡丝。

4、千张买回来后先用清水洗一遍，再将其切成细丝。猪里脊洗净切成条状，加入盐、料酒和淀粉拌匀。香菇、木耳需要先提前泡发洗净切丝，火腿肠、榨菜切丝备用。葱和姜也切好备用。