阿胶的做法_阿胶怎么做好吃

今天给各位分享阿胶的做法_阿胶怎么做好吃的知识，其中也会对阿胶这么做法吃了有效果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自己买的阿胶怎么熬呢?

阿胶块加黄酒，浸泡2-3天至完全融化。浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中。加入冰糖，大火煮开后转小火熬煮。用勺子不断的搅拌以免粘锅。熬至用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。加入核桃，搅拌。

将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（本菜谱直接泡的阿胶块，泡了72小时）。准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。

把麦饭石不粘锅洗干净，抹干不能有一滴水，准备好阿胶块。放入阿胶块，黄酒没过阿胶块泡制两天两夜。将泡好的阿胶糊汁搅拌均匀后再用电磁炉1500-1600度火温加热5分钟，边加热边搅拌，避免烧焦。

开始正式熬胶 将阿胶敲碎放入锅中，倒入1000ml黄酒，盖上盖子，浸泡48小时 经过48小时后，泡好的阿胶会析出一成乳白色的豆油。接下来准备新鲜的辅料。

给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。 取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。

把剩余的所有辅料，红枣、枸杞、核桃，全部放进去熬5分钟就好了。最后倒入芝麻就可以出锅了，用保鲜膜盖子一下，然后再用擀面杖压实，晾凉切片就可以了。

的做法与步骤,如何熬制阿胶糕制作方法,阿胶糕怎么吃

1、步骤 1准备黄酒和阿胶 2将阿胶浸泡于黄酒中，密封放置冰箱3-4天待软化。3 准备材料，分别将核桃仁、黑芝麻炒熟，红枣、杞子低温烘熟，冰糖捣碎备用。

2、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。红枣推荐这种红枣片比较脆，核桃掰碎160℃烘烤10分钟，芝麻炒香备用。阿胶液倒入锅内，放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。不时翻拌一下预防粘锅，加速冰糖融化。

3、红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

4、制作方法：步骤一：将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时；（如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以；如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可。

5、熬制阿胶糕，按照步骤先给阿胶和冰糖打粉，再用黄酒浸泡阿胶粉，熬制阿胶过程中依次添加核桃红枣枸杞等材料来回均匀搅拌，熬好后放置模具中待其冷却凝固后，切块即可食用。

阿胶怎么做好吃

阿胶炖鸡补血滋阴 材料鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个做法将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与 鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可功效补血止血。

将老母鸡的鸡胸和鸡腿肉取出来，然后将鸡皮和肥油都清理干净。 将瘦肉清理干净了，切成大块，放到锅里面炖，在里面放入一些打碎的阿胶。 然后就是在放入一瓶小的矿泉水，没过食材就可以了，不要放入太多。

做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。

将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。

把鸡，枸杞，阿胶，黄酒备齐。30克阿胶打成粉。再用100克黄酒倒进阿胶粉里。把酒和阿胶粉先搅拌。把水烧开，把阿胶隔水炖烊10分钟.把阿胶和黄酒融化为一起就行了。

问题六：手工自制阿胶固元糕的家常做法大全怎么做好吃视频 阿胶固元糕的家常做法 材料 黑芝麻、核桃仁、阿胶、冰糖/木糖醇、黄酒、红枣 做法 将阿胶打粉；核桃仁、黑芝麻炒熟备用；盛阿胶糕的盘子擦拭香油备用。