鲍鱼菇的做法大全

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杏鲍菇有哪些家常做法推荐?

1、红烧杏鲍菇。材料：杏鲍菇适量，黑胡椒粉、老抽、盐少许。做法：杏鲍菇洗净，切去根部，切成厚片。用黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟。锅中油热后，放入杏鲍菇，翻炒均匀。

2、家常小炒做法 杏鲍菇炒牛仔粒 食材杏鲍菇，牛肉半块，辣椒一个，小米椒2个，蒜葱适量，淀粉，料酒 做法步骤 杏鲍菇切丁，蒜切末，葱切段，辣椒切好。 牛肉肉切丁，加料酒，生抽，淀粉，抓匀腌制10分钟。

3、我知道的有：可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，等到汁液收干就可以了，香辣杏鲍菇：准备青椒、胡萝卜、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐。

4、鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒牛肉丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇，以下是耗油杏鲍菇做法如下：主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量。

鲍鱼菇的煲汤做法有哪些

鲍鱼菇洗净；姜洗净，切成片。鸡肉洗净，斩块；葱洗净，切段。将以上材料放入煲内，加水至盖过材料，用大火烧开，转小火煲20分钟，调入盐、鸡精即可。

冬菇鲍鱼海参汤的做法 1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

鲍鱼菇的做法一 （来自 饭菜网）猪蹄剁开；母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净，用开水焯过，放大汤桶内烧开，用慢火熬浓呈乳白色为奶汤。

鲍鱼菇100公克，美生菜250公克，姜10公克，橄榄油1茶匙，素蚝油2大匙，水1/2杯，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙 做法 鲍鱼菇洗净切小片；美生菜洗净切块；姜切片。取一不沾锅放油后，爆香姜片。

方法/步骤 备料如同鸡腿，猴头菇、鲍鱼菇、干香菇（冲洗后泡温水软化）、大红枣、腰果等 将所有食材入锅，并加入适量的冷水(香菇水也可以一起倒入)，按下电源炖煮至跳起即可。

清洗平菇：将平菇放入清水中浸泡片刻，轻轻搓洗去除表面的杂质和泥土，然后捞出沥干水分。处理肉类：如果使用肉类，应先将肉洗净，切成适当大小的块。可以用开水焯一下去除血水和杂质，这样汤会更加清澈。

香炸鲍鱼菇怎么做好吃?

把所有的粉料和调味料放入盆，加入适量的水，搅拌成浓稠的面糊，然后把洗净切好的鲍鱼菇放入面糊内沾裹 放入已经加热的油里炸至熟。。

做法 鲍鱼菇洗净切条，豌豆夹去老筋洗净，分别放入滚水中过水﹝份量外﹞后捞起备用。葱切段；姜片切丝；辣椒切片。

鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片； 猪骨斩件飞水； 沙锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲5小时；加入鲜淮山，再煲煮20分钟； 最后下盐、鸡精调味。

方法步骤 锅中适量油烧热，放入姜片爆香，变色后下入鲍鱼菇；然后放入鲍鱼菇，老姜，麻油，辣椒，葱段，冰糖，蒜头，火锅料加酱油拌炒；倒入酱油和米酒盖上焖煮，收汁即可出锅。

鲍鱼菇炒肉片的做法

1、鲍鱼菇炒肉片的做法 步骤step 1 鲍鱼菇，瘦肉，西兰花 步骤step 2 鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。步骤step 3 瘦肉用生抽，生粉，拌匀。步骤step 4 西兰花放开水锅里烫过，捞起。

2、鲍鱼菇炒肉片的做法 青红椒洗净切块，姜蒜切片，葱切段备用。鲍鱼菇泡发后洗净切成块，肥瘦肉切片。（不好意思，菇在泡发前忘拍照了）坐锅放适量的油，放少许姜片爆香锅，放入肉片调入少许料酒煸炒。

3、准备杏鲍菇一个、青椒若干。杏鲍菇切片，青椒切丝。锅热后，倒入适量油，先下蒜片。爆香蒜片。下入码好味儿的肉丝。快速翻炒，至肉色变白。再倒入适量的蚝油兜匀，翻炒3分钟。

鲍鱼菇怎么吃

1、准备好食材：鲍鱼菇、腌好的鸡肉、九层塔、姜、葱、香菜。平菇洗摘干净，姜、葱、九层塔、香菜等切好备用。烧热锅倒入适量橄榄油，放入葱白与姜爆香。倒入腌好的鸡肉片翻炒片刻。将鲍鱼菇倒入大火翻炒。

2、红烧肉，鲍鱼菇和黄瓜备好。黄瓜切滚刀，蘑菇泡软。红烧肉改小。锅内炒香姜蒜。往锅里放入黄瓜和红椒炒香。黄瓜炒好后，趴到一边，下鲍鱼菇炒香。往蘑菇中撒盐调味。

3、将菠菜切去根部，放水流下冲洗叶与梗之间的泥沙和杂物，沥干水份后切5cm长一段；煮一锅水，水开后将前方根部的二段菜段放入汆烫。

4、鲍鱼菇炒肉片的做法 青红椒洗净切块，姜蒜切片，葱切段备用。鲍鱼菇泡发后洗净切成块，肥瘦肉切片。（不好意思，菇在泡发前忘拍照了）坐锅放适量的油，放少许姜片爆香锅，放入肉片调入少许料酒煸炒。

5、姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。加入一点点生抽翻炒均匀 加入小米椒翻炒 最后出锅前撒上小香葱装盘。小贴士 蚝油本身比较咸，所以不用再放盐了。