醋辣子

今天给各位分享醋辣子的知识，其中也会对醋辣子的腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

女生到云南吃烤洋芋,被蘸料惊呆了,云南的蘸料种类有多丰富?

柠檬撒这种蘸料是非常经典的，用青柠或者是小青桔，把汁液挤出来。加入小米辣末、蒜末、葱末、香柳末，再加入一些清汤搅拌均匀。这种蘸料是非常酸辣，并且能够提鲜去腥的。

云南有油卤水和平原卤水两种，油卤水首选鲁南、模定卤水，平卤水以滇卤水闻名，平卤水常用作蘸水。一块烤豆腐蘸着潮湿干燥的食材，哎呀，沉重的馅饼。

女生来到云南吃烤洋芋直接被蘸料惊呆，可以发现烤洋芋的蘸料能够达到20多种，味道是非常丰富的。

当烤洋芋上桌的时候他们也惊呆了，因为烤羊芋并不是很多，但是桌子上却摆满了蘸料。原来在云南吃烤洋芋，需要搭配20多种蘸料，这位游客在吃的时候也感觉到很丰盛，他将所有的蘸料全部尝试了一下。

这个问题估计没人能答得上来，说100种可能都格局小了，毕竟这是个连吃烧洋芋都能配20多种佐料的地方。所以，我们只能姑且简单地把云南的蘸水按派别来分下，共有6大门派。

土豆可以做成各种各样的美食，但人外有人，天外有天，总有一些食物令人瞠目结舌。女生吃烤洋芋的时候，被满桌蘸料惊呆，小编确实没有见过这么多的蘸料，老板很实在，当地人民特别享受生活，所以才能够创造这么多的口味。

四川醋辣子的步骤?

第一步，把准备好的辣椒洗干净，放在一边备用。然后用菜刀把辣椒切成片，放在盘子里。将准备好的锅烘干，加热。锅里热油，放入辣椒，用铲子快速翻炒。

步骤：我用的本地青椒和咱家乡的保宁醋。青椒洗干净后不要破开，整个的放在沸腾水中汆一下。然后在很少油的锅里慢慢焙出花纹。软熟后放入适当的盐调味。倒入一个容器中。倒入大量的醋腌一下。

步骤1 食材：青椒300克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋5克步骤2 青椒洗净，沥干水份。步骤3 热锅倒油，油温4成热时，放入青椒，煎至皱皮，盛出。步骤4 趁热倒入生抽、醋、盐，即可。

盐醋辣子是主食吗?