洋芋粑粑的做法大全_洋芋粑粑的家常做法_怎么做好吃.

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洋芋糍粑(土豆糍粑)的家常做法大全怎么做

食材：土豆500克、西红柿一个、菠菜或青椒一根、食盐适量、五香粉适量、生抽酱油适量、白糖少许、葱花少许、蒜末少许。  ；土豆去皮，洗干净，尽量选择果肉偏黄的土豆，这样的土豆粘性更大。

洋芋糍粑的做法 剥去表皮，放在碗中用捣蒜锤或者擀面杖之类工具反复敲打，就像捣蒜一样的手法。会感觉到越打越粘，最后打到粘性非常大，用手不容易揪断的那种感觉就好了。把打好的土豆放在容器中备用。

土豆糍粑的做法，看完竟这么简单！洋芋糍粑的做法 第一步 土豆要选砂石地里张的土豆因为这样的土豆水分少淀粉多。将洗净的土豆削皮煮熟后取出在通风的空间内凉段时间，待土豆里外彻底凉透。

制作步骤：1土豆洗干净，放到水中煮熟。2去皮后放到盆中，用擀面棍就开始打吧，要打到非常粘。3由于盆没有重量质感，一粘就跟着粘了起来，所以就没有打到位，只打成这样了，应该打到很粘才行。4葱花准备一点。

制作方法：先将土豆洗净煮熟，剥皮，然后在木桶里捶捣，直到土豆呈粘稠性很强的糊状物，食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再根据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等。

洋芋丝粑粑的做法

1、遵义洋芋粑粑的做法：第一步　洋芋去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。第二步 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。第三步 洋芋丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

2、洋芋粑粑的做法如下：主料：土豆5个、香葱100克、折耳根100克。辅料：食用盐10g、猪油50克。洋芋削皮切块，上锅蒸20分钟，可以轻松捏碎程度即可。蒸熟的洋芋倒入盆中，用擀面杖杵成无颗粒的土豆泥。

3、家常洋芋粑粑 原料：洋芋300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法：洋芋去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。

4、做法：将洋芋去皮洗净，切成细丝。葱切成粒，鸡蛋打散。将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀，搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置5分钟。

蒸洋芋粑粑的做法大全

这种洋芋粑粑还有一个特简单的做法：就是把洋芋去皮后直接蒸熟后弄成土豆泥，这样做就没有浆了。

第一步：将菜场买回来的洋芋洗干净备用；（四个洋芋可以做出6个洋芋粑，自己做比较划算一些实在一点，纯洋芋成本低太多了，外面卖的是不会给你放肉末的，外面卖的就是一般的素洋芋。

做法一：材料：小土豆、面粉、辣椒面。材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2：1。