小豆凉糕

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北京护国寺小吃十大必吃

1、如果您还没有探索过护国寺小吃的美食另一面，那么您千万不能错过那些虽然外表简单，但是味道却十分美味的美食。

2、北京护国寺小吃推荐1糖耳。糖耳朵是护国寺有名的小吃。有点像麻花，很甜。唐喜欢甜食的吃货们千万不要错过。它在嘴里非常柔软，适合儿童。它是由红糖、面粉、蜂蜜等制成的。在驴上打滚。

3、第一，必须推荐的是素食，因为护国寺内素食总院，以及各大素食馆的菜品，都是广受游客和当地居民欢迎的。素食馆的炒菜和沙拉，味道独特而且健康，肯定让你爱上素食。第二，糕点类也是不容错过的美食。

小豆凉糕的做法,小豆凉糕怎么做

1、做法：绿豆淘洗干净，加入适量冷水（水量以没过绿豆1cm为宜）浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。

2、做法：水倒入锅内，烧开。水开，倒入红豆沙，搅拌，化开。倒入琼脂，化开。停火，倒入蜜枣，拌匀。（如果有其他水果放进去，味道就更丰富了。）稍稍凉凉，把汤汁装进纸杯，放入冰箱20分钟。

3、用水煮啊 我上周做过一次，把10克琼脂在凉水里泡一会儿捞出来，然后倒在锅里加500克水煮，化了以后放500克红豆沙，边搅拌边放糖，直到煮开，盛到容器里晾凉，然后放在冰箱里冷却，过半天就能吃了。

4、过滤的豆沙重新加热，加入白糖和琼脂液，充分搅拌，趁热倒入方盘。晾凉后放入冰箱冷藏一小时。冷藏后取出倒扣，切块食用。沙沙的、又凉又甜真好吃。小豆凉糕也是北京小吃，以前都是在小吃店里卖，没想到这么容易做。

5、传统夏日食品：小豆凉糕的做法凉糕顾名思义就是凉凉的糕点，也就是说，它是非常适合在炎炎夏日下享用的美食。曾经的日子里，凉席、扇子、凉糕，构成了一个人家夏天。