鸭子的毛根怎么弄出来

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鸭子皮里的毛怎么处理

鸭子皮里的毛可以用火燎一下，能把鸭子皮毛烧干净，之后用刀具刮干净，放进水里反复清洗，直到将鸭子皮彻底清洗干净。还有一种方法，就是将鸭子皮浸泡在热水里，用镊子拔毛，只不过这种方法要有耐心，需要花费很长时间。

浸泡脱脂：将鸭毛放入强碱溶液中浸泡，以去除油脂和污垢。 消毒杀菌：通过加热或者添加适当的消毒剂，对鸭毛进行消毒杀菌处理，以杀死可能存在的细菌和虫卵。

鸭子皮上的绒毛不好拔，可以先用冷水打湿，然后放进热水里，不能用开水容易烫坏皮。之后用镊子慢慢拔除。更简单的方法是用高温消除，火烧，烧红的铁烫也可以。

水烫 鸭子杀死后，先用热水烫一会，方便拔毛。不过，烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子即可，大概是75℃。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。

去除鸭子皮下黑毛根的方法有多种，以下提供三种方式： 用白酒涂抹鸭皮，再用打火机点燃，黑毛即可去除干净。 用镊子将黑毛一根一根的夹取出来。

加食用盐或者白醋，鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。

鸭头毛怎样能快速拔干净

酒精块火烧，（当然如果有喷灯是最好的选择）使用夹子夹住鸭头，反复烧，能够快一些。使用较快的小刀刮毛，（注意安全）这样清理是最干净的。麻辣鸭头是湖南，四川，湖北，江西等地传统的特色名吃。

热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。

鸭头退毛要先用76度左右的热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，均匀烫到鸭头每个部位，不仅粗毛易除，绒毛也能退净。镊子能除去肉里也嫩毛芽。

鸭子毛囊里的毛根怎么去,用松香还是蜡好

脱毛蜡进行脱毛：将脱毛蜡与水按照一定的比例放入锅中，煮溶，然后将鸭子放入锅中，挂上蜡；挂好蜡后，捞出鸭子，放到冷水中浸泡10秒钟，然后剥去鸭子表面的蜡层。

用白酒涂抹鸭皮，再用打火机点燃，黑毛即可去除干净。 用镊子将黑毛一根一根的夹取出来。 在鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。

用拔毛蜡去鸭毛最干净，但是建议不要使用。食用蜡本身没有毒，不溶于水，不能消化吸收，如果吃到肚内，会排出体外，但长期食用，会造成胃部的不适，时间长了也会危害健康。