油豆皮的做法_油豆皮怎么做好吃

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油豆腐皮究竟怎样做才好吃呢?

1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

2、买回家的油豆腐皮，可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，质量较好。好油豆腐皮用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的。

3、油豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入油豆皮和火腿翻炒至油豆皮边缘有些微微发黄。

4、他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。选用的调料有酱油、豆鼓、豆瓣、海椒或红油辣椒、花椒、蒜、葱、味精。

油豆皮怎么做好吃又简单

)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟。)将红、萝卜都切成细丝预留。葱切成细丝后，泡在凉水中1分钟预留。)将煮好的油豆皮及平菇切成细丝预留。

准备食材：干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量。干豆皮加开水浸泡10分钟。小米辣和小香葱切圈。

准备好所需材料，油豆皮有有新鲜的和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。干豆皮需要泡发。

做法：青、红椒洗净，可以去蒂、去籽，也可省略，直接整个下锅。锅里先不放油，将辣椒放入煸炒，记得要转小火。用锅铲不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

油烧七八成热，干豆腐皮一过油就捞起 问题三：油炸豆腐皮怎么做好吃 最详尽 方法/步骤 1 首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。 2 把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。

油豆皮的做法大全

凉拌干油豆皮。准备食材：干油豆皮、小米辣、小香葱、生抽、香醋、白糖、蚝油、香油、白芝麻、红油。干豆皮加开水浸泡10分钟。小米辣和小香葱切圈。生抽、老陈醋、白糖、蚝油、香油搅拌均匀。

)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟。)将红、萝卜都切成细丝预留。葱切成细丝后，泡在凉水中1分钟预留。)将煮好的油豆皮及平菇切成细丝预留。

．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。

做法步骤：准备好所需材料，油豆皮有有新鲜的和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。干豆皮需要泡发。

干油豆皮这样做不仅好吃有嚼头而且做法也超级简单：小白的首选的做法 所有食材准备好，买回来的豆皮放在一个干净的容器中泡发1～2小时拿出控干水分用刀切成1厘米的细条。