酱鸭腿的做法大全_酱鸭腿的家常做法_怎么做好吃.

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酱鸭腿做法大全

1、新鲜鸭腿洗净，拔除杂毛。放入锅中，倒入适量凉水，盖上盖子用中火煮开。水开后，再继续煮五六分钟左右，使血沫出尽。

2、做法 生抽、老抽、玫瑰露酒按照2：1：1的比例将鸭腿腌制起来，以24小时左右为好 同时放葱、姜、大料适量。

3、鸭腿四个，洗净，冷水入锅，水大约没过鸭腿，大火开煮。上海酱鸭腿的做法 步骤1 快要煮沸时捞去浮沫，完全沸腾后加料酒，拍松的姜块，生抽，老抽，各种香料。

4、步骤1 三个鸭腿洗净，撒少许盐（比平时炒菜的量少点），十几粒花椒搓均了放冰箱冷藏一晚上入味 步骤2 第二天拿出来时先把皮煎成金黄色，这是为了去除鸭的身上油脂。

5、酱鸭腿。制作方法很简单，而且做出来的鸭肉软而不烂，香味扑鼻，这个方法做整鸭，半鸭，鸭腿鸭翅都可以。

酱鸭腿的家常做法,怎么腌酱鸭腿好吃

1、做法 生抽、老抽、玫瑰露酒按照2：1：1的比例将鸭腿腌制起来，以24小时左右为好 同时放葱、姜、大料适量。

2、鸭腿四个，洗净，冷水入锅，水大约没过鸭腿，大火开煮。上海酱鸭腿的做法 步骤1 快要煮沸时捞去浮沫，完全沸腾后加料酒，拍松的姜块，生抽，老抽，各种香料。

3、酱鸭腿。制作方法很简单，而且做出来的鸭肉软而不烂，香味扑鼻，这个方法做整鸭，半鸭，鸭腿鸭翅都可以。

4、创意菜西梅酱鸭腿是一道结合了传统烹饪技巧与现代风味的佳肴。西梅酱的酸甜与鸭腿的肉质相结合，能够带来独特的口感和风味。

5、鸭边腿一定要去除鸭臊。然后再用料酒涂抹在表面。

6、调味与完成：在烤制过程中，可以适时地刷上剩余的腌料，以增加风味。烤好后取出鸭腿，稍微放凉后即可切片食用。

家常酱鸭腿的做法步骤图,家常酱鸭腿怎么做

1、冰糖适量 酱鸭腿的做法 新鲜鸭腿洗净，拔除杂毛。放入锅中，倒入适量凉水，盖上盖子用中火煮开。水开后，再继续煮五六分钟左右，使血沫出尽。

2、鸭腿四个，洗净，冷水入锅，水大约没过鸭腿，大火开煮。快要煮沸时捞去浮沫，完全沸腾后加料酒，拍松的姜块，生抽，老抽，各种香料。

3、具体做法步骤如下：第一步：准备好所有要用到的食材。第二步：将鸭腿清洗干净，然后在表面开几个刀口，这样更好入味。 第三步：将鸭腿冷水下锅，然后煮至大约8分钟直到水沸腾。