茄子老了有籽能吃吗

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茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗

茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象，可能是你买到了老茄子，老茄子含高量茄碱，对人体有害，所以应避免吃太老的茄子。

其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子； 茄子老了，茄子会因过度成熟而变老，其中含有非常多的有毒物质茄碱，且味道偏苦。

有的时候籽大籽小不是判断茄子老嫩的依据```你看看籽是不是很硬？如果籽是你吃的时候没法忽略的```那就很老了哎~```恩``很苦吗？``在我印象里没有吃过苦茄子`只吃过涩茄子。。

茄子苦是茄碱含量过多所致，茄碱过多有毒，不建议食用。炒茄子会发苦原因：可能是茄子太老了，也可能是烧茄子的酱油不好，放糖放得太早，它在里面烧的时间太长了也会发苦。熟茄子会苦是因为茄子皮太厚，即茄子显老。

茄子的籽要去掉吗

1、不会吧。茄子只能去肉取籽(籽)，不能去种(籽)取肉。茄子如何去肉留籽(籽)：让茄子彻底煮熟，拿回去催熟15天左右。等茄子变软了，用手搓一搓(批处理机)，烂肉籽就会被挤出来，水洗干净，晾干保存。

2、茄子食用时，不需要去籽。茄子的籽是可食用的，对人体无伤害。如果切开茄子，里面的茄子籽是大且黑的，则说明茄子已经老了，但还是可以吃的。

3、这样子种植的茄子树，平时一不用你施肥，二不用你去除非，三不会因为雨水较多而发瘟，只需要你平时去治一下虫害就行啦。

4、不用去掉，茄子的籽是可以吃的。茄子里面的籽都是很小的，而且食用下去并不会有什么影响，所以没有必要去掉茄子的籽。如果切开茄子，里面的茄子籽是大且黑的，则说明茄子已经老了，但还是可以吃的。

5、您好，茄子去籽的步骤如下： 先将茄子去皮，切成均匀的段，然后整齐地摆在碗中。 切适量的五花肉，用刀背拍一拍，再放入碗中，加入葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油，抓拌均匀，腌制10分钟。

茄子有籽正常吗

茄子里面密密麻麻的籽可能是由于茄子僵果导致的。茄子僵果的诱因有天气原因、营养失调、叶片功能不好、根系不好、栽植过浅、植株管理不当等。茄子僵果的防治包括温光调节、科学水肥、植株管理、合理用药等。

是因为茄子存放时间太久造成茄子内部长出了种子，一般可以食用，如果茄子外表相当硬就不适宜食用。挑选茄子的正确方法如下：观外表，外表要光滑没有破损，颜色有光泽；用手指轻轻按压，肉质要有弹性会回弹。

茄子里面籽儿太多是茄子老了。老茄子颜色光亮发白，皮厚而紧，肉和籽几乎分离，重量大，手捏时发硬。嫩茄子颜色鲜亮，皮薄肉松，重量相对轻，籽嫩味甜，籽肉不分离。吃茄子注意事项：茄子的吃法荤素皆宜。

茄子里有籽说明茄子老了 食用起来会影响到口感 以后买茄子要注意：皮色。淡紫色为佳。手感。光滑。3，形状。正常优美，不要调特殊样子的。多数是由于农药过多引起的。新鲜。用手摸摸茄子把，如果很扎证明很新鲜。

茄子有籽正常吗 这是正常的，茄子本身就含有一定含量的籽。如果茄子籽口感是嫩的，可以放心食用。

茄子有种子，它的种子在它的果实里面。切开的时候可以看到密密麻麻的种子，比较小，白色。茄子籽能吃吗茄子籽可以吃。一般嫩的茄子籽味道更好。如果是老茄子，里面的种子就不我吃起来没有嫩茄子好吃。

茄子老了有籽能吃吗

1、能吃，但不好吃。茄子籽发黑主要是茄子长老了，籽成熟了，最好不吃，还会发苦.买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。

2、茄子老了有籽能吃。茄子老了并不影响食用，只是口感较差，会有一点苦涩的味道。如果茄子里面的肉质开始泛黑说明茄子已经开始腐烂，不宜食用。

3、如果在切开后，里面的籽逐渐变黑，则多与茄子中所含的鞣质接触空气发生氧化有关，这是正常现象，所以能吃。

4、茄子老了有籽是可以吃的，茄子本身就是有籽的，而且茄子籽是可以食用的，茄子籽看起来十分明显表示茄子老了，比起嫩茄子来只是口感不如嫩茄子好，吃是能够吃的。