蝉怎么吃

本篇文章给大家谈谈蝉怎么吃，以及蝉怎么吃最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

俗称的知了(蝉)应当怎么个吃法?

可以做成干煸金蝉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。第一步把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。

蝉又叫知了，可以用来吃，蒸炸煎煮，都可以用来做知了，但是一般来说炸出来的是最好吃的。小时候我就特别的喜欢吃油炸知了，尝起来特别好吃，自己去树林里面，然后捉知了，然后再炸。

做法一：准备用料。金蝉、盐、葱、姜、蒜、食用油、生抽。

只有二种吃法：炒或炸，炒也得先炸，这样才香，炸时不要用大火，直炸至外酥内也接近酥时才正好，其味没有什么比得它了，用以下几个来类似一下吧：炸蚂蚱、炸大豆虫（豆天蛾）、炒蚕蛹，就是个炸肉香。

爬蝉怎么做好吃

1、一，取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。三，油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。

2、首先，干煎是一种非常不错的烹饪方式。用细盐将蝉蜕皮除去，然后在低温下将其煎至变形，就可以让它有嚼劲并去除部分脂肪。再用中温煎至金黄色，就可以品尝到带有浓郁鲜美的焦香味。其次，蝉糊也是一种常见的制作方式。

3、据说云南傣族人也好吃蝉，吃法有多种，其中有一种最为复杂：把蝉的足、翅去掉，洗干净，拿刀划开蝉的背部，将剁碎的猪肉和葱、蒜、辣椒面及适量的酱油、盐拌合好，塞进蝉的背部，再把其背合拢，用细绳绑住，放入油锅炸成金黄色。

4、金蝉怎么做好吃？我的回答是：我觉得金蝉用油煎炸出来最香，也是最好吃的。金蝉也就是知了，在山东一带很多，因近几年吃的人多了，所以也卖得有点小贵。金蝉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，是人们口中的“高蛋白”。

爬拉猴(蝉)怎么做好吃?

1、第一步：焯水 需要提前用淡盐水中浸泡一个晚上，让它吐一吐泥水，以免有土腥味。锅内烧水，放入金蝉，倒入料酒5克去腥增香，焯水半分钟左右倒出来控水备用，这一步也是为了去除土腥味。

2、每年我们都会捉蝉的幼虫，幼虫我们这里管它叫“爬拉猴”洗干净，放在油锅里一炸，炸的金黄捞出然后撒一些盐，再加上一些辣椒粉或者孜然粉，真是一道美味。

3、在煮蝉蛹的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。问题七：干炒蝉蛹怎么做 干炒蝉蛹的做法 蝉蛹冷水下锅，水开后煮熟，捞出沥干备用。

4、金蝉是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种，成虫又称蚱蝉、黑蝉，成熟若虫俗称爬拉猴、知了龟、知了猴、爬蚱等。成虫金蝉体长40～48毫米，翅展125毫米。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。复眼淡赤褐色。

5、幼蝉猴，学名蝉若虫，也叫“爬拉猴”或者称为“爬嚓”，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。“复育”是刚钻出土的蝉 。注意这里有一些错误认识，导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。

6、除了在亚洲饮食中使用，蝉黑液还可以用于生产饮料、糖果和食品添加剂等。有许多研究表明，蝉黑液含有大量葡萄糖、氨基酸、维生素和矿物质，这些物质对人类健康有很多好处。

蝉的吃法怎么做

首先知了猴买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了猴再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。

知了的吃法是油炸，做法如下：工具/材料：知了、油、锅、干海椒、杭椒丝、盐、花椒、清水。清洗干净，用盐水泡一晚上，爆炒时控干水分。准备干红椒丝。杭椒丝备用。锅内加油，凉油放入知了，小火慢炸。

第一步把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。放入锅里小火煸干水分。加入适量油，小火煸炒，一直炒香。锅内放油加热，放入辣椒，花椒和蝉，快速炒熟。

步骤： 知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。

炸知了 炸知了是一道非常受欢迎的美食。做法非常简单，先将知了洗净，放在干净的盘子上晾干。然后在锅里放入适量的油，烧热后放入知了，等到知了变成金黄色的时候，就可以捞出来了。

第一步：焯水 需要提前用淡盐水中浸泡一个晚上，让它吐一吐泥水，以免有土腥味。锅内烧水，放入金蝉，倒入料酒5克去腥增香，焯水半分钟左右倒出来控水备用，这一步也是为了去除土腥味。

桂花蝉怎么吃

吃桂花蝉和龙虱都有讲究，先将翅膀、腿除去，然后将头连同内脏一同拉出，外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼，吃的是昆虫特有的香味。

可以吃的，刚出土的幼蝉营养价值最高，含蛋白质58．58％，脂肪10．23％，全钾0．3％，全磷0．58％，钙16．毫克／千克，锌82．2毫克／千克。高档饭店，一盘油炸金蝉的价格都在四五元以上。

其实在广东还有着许多“重口味”的 美食 ，例如蛇、龙虱、蝎子、桂花蝉，甚至还有老鼠、蟾蜍，由于太过于“重口”，怕吓着诸位，这些就不多写了。同时国内开始禁止食用野生动物，这些 美食 也会慢慢的淡出人们的视野。

一些虫卵等。在广州的酒家里，有一道名叫椒盐桂花蝉的菜肴，即为油 炸后加一些调料制作而成，使用的材料除了蝉以外，还有水蝽、竹象等。

盐：适量 蒜：两粒 酱油：适量 姜：两片 糖：适量 尖椒：1个 干辣椒：5个 将龙虱用开水烫死 把龙虱去掉外壳和翅膀，然后把头除去，除头时要注意轻轻地连带拉出连接头部的内脏，以除去内脏的苦腥味。

金蝉怎么炸才好吃

1、放入少许油，油一定不要多了，小火煎制，这样知了猴外皮才会酥脆会更香。4知了猴煎制两倍大的时候，放入蒜片，干红辣椒，花椒继续小火烘炒，炒至知了猴外皮发焦，花椒也发焦的时候，放盐调味即可出锅。

2、起锅热油，多放点油，放入知了猴，小火翻炒，用铲子用力压一下，这样知了猴里水分出来了，做出来好吃。闻道香味了没有😊；。煮熟的知了猴炸一会就好了，可以中火上一下色。

3、锅中加入半锅食用油，小火把油加热至五成热时把控干水分的金蝉放进去，炸一分钟捞出，再开大火把油烧至八成热，把刚刚炸过一遍的金蝉放进去复炸一遍，炸大约三十秒就可以捞出了。

4、菜名：金蝉吐丝 土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度？一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。

5、买回来的金蝉回来清洗一下。烧水，水开后烫一下，约一分钟，捞出控水备用，烫后明显变大。加盐约4-5克腌制20分钟。

6、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。