味增是什么做的

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味增是什么做的

1、味噌(みそ)，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种面发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

2、味增是以蓬莱米及黄豆为原料，加入食盐，经过发酵而制成。在日本，主要以味增汤的方式食用味增，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味增、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。

3、味噌是日本大酱。味噌是利用黄曲霉菌生产的调味品。中国的酿造大酱也用米曲霉菌生产的。米曲霉也是黄曲霉菌。曲霉菌属于真菌，但不能说大酱是用真菌发酵的。属于真菌的菌类很多。曲霉菌的种类也很多。

4、味噌又称面豉酱，是以黄豆为主要原料，加入盐及不同的菌种发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

5、味增，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成的调味料。在日本，味噌是最受欢迎的调味料之一，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

味增是啥

味噌cēng（日语：味噌／みそmiso*，英语：Japanese miso、Japanese Soybean Paste），又称面豉，味增则是常用的错别字，是一种有咸味的日本调味料，日本料理的主要配料之一。

味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

味增是一种调味料。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

味增是什么调料

1、味噌也被叫做面鼓酱，它的主要原料是黄豆，在黄豆中加入盐和种麴进行发酵制作而成，与中国的东北大酱、豆瓣酱、豆豉酱等非常相似。味噌主要用在汤品中，但也有将其用在各式料理中的。

2、味噌是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。贮藏味噌的方法：黑味噌如八丁味噌（hatchomiso）或赤味噌（redmiso），可以在不冷藏的情况下保存一段时间，尤其是三年味噌。

3、味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。