酸菜炒肉丝的做法大全_酸菜炒肉丝的家常做法_怎么做好吃

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如何做酸菜炒肉丝的做法

1、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。

2、酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。

3、酸菜炒肉的做法 1 猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。2 酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。3 葱姜切片备用。4 锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。5 放适量油，放入葱姜爆香。

4、食材：猪里脊肉适量、泡菜适量、食盐适量、料酒适量、姜粉适量、胡椒粉(白)适量、淀粉适量、植物油适量、白糖少许、鸡精少许、酱油适量。里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。

5、用料 猪肉丝 适量 葱 泡姜泡辣椒 克 泡菜炒肉丝的做法 泡姜泡辣椒切起备用 请点击输入图片描述 猪肉切丝（牛肉也可），加盐、鸡精、胡椒粉、酱油，淀粉调匀，再加一点儿油，让肉锁住水份，炒时不粘连。

肉丝怎么做好吃,酸菜丝炒肉丝的家常做法

材料：酸菜，里脊肉，红椒。(红椒是点缀用的，可以省略)酸菜用清水洗几遍，挤干水份。

酸菜丝洗净，挤干水分备用。2 猪肉切成粗丝。3 葱切成葱花。4 锅加油烧热后，下入葱花，炒出香味。5 下入肉丝，炒至变色。6 下入酸菜丝，不断翻炒至九分熟。

倒出来，这颜色太新鲜了，清洗两边 准备大葱切段，花椒和八角。肉切丝，加料酒 生抽 盐 糖淀粉腌制一会儿(缺图)。

用料：酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。将酸菜冲洗干净。切成小丝。将猪肉切丝，蒜头切片，姜切末。

酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。

油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，炒均后放入适量的盐提味，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可，你都学会了吗？酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。

酸菜炒肉丝的家常做法

酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。