凉拌撇洌怎么做

今天给各位分享凉拌撇洌怎么做的知识，其中也会对凉拌撇了丝用焯水吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

苤蓝是什么菜?

1、苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa）别称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩 二年生粗壮直立草本，高30～60厘米。全株光滑无毛。

2、苤蓝的学名叫做球茎甘蓝（苤这个字读作piě，音同撇），别名有擘蓝、玉蔓菁、撇列、土苤、茄莲、橄榄球、不留客或人头疙瘩等，有些地方习惯上称它为撇拉疙瘩或大头菜。

3、苤蓝菜，是一种球状蔬菜。苤蓝菜，又叫苤蓝、球茎甘蓝、玉蔓青、苴莲。其叶如甘蓝，但不卷心成球状，茎呈球形与大头菜（蔓青）相似，皮色浅绿而光滑，所以俗称为玉蔓青。

4、撇咧是地方的方言，学名叫苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

5、撇了菜，学名应该叫苤蓝，又名茄莲、球茎甘蓝等，是甘蓝的一个变种，以发达的肉质球茎为产品，通常被用来做咸菜，和粥一起搭配特别好吃脆爽。

凉拌苤茢的做法步骤图,凉拌苤茢怎么做好吃

苤蓝去皮切丝。放盐和鸡精。放入醋。锅中热油、放入花椒辣椒、炸到香气扑鼻。在菜上倒花椒辣椒油、不要炸过的花椒、只要油。即可出锅。

凉拌水果苤蓝的做法 把买回的苤蓝洗净，去皮，用刀削成丕。把苤蓝片圆薄片，放在盐水中浸泡至软。蕃茄从外围片一圈，不要片断，做成玫瑰花备用。把苤蓝片依次放好。从中间折起来。

凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。

凉拌苤蓝丝的做法 材料集合图：将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。

步骤1 新鲜的撇咧去皮撇咧买来必须马上食用，放置久了会生成很多粗壮的纤维，嚼不动哦炝拌撇咧丝的做法图解2 步骤2 切成细丝，越细越好但不要擦出来的，不劲道加盐腌制10分钟炝拌撇咧丝的做法图解3 步骤3 准。

做法一 腌苤茢：将苤茢切丝，洗净，加盐腌制，上边揉姜末即可。做法二 凉拌苤茢：苤茢洗净切丝，加入醋一勺、生抽一勺、白糖1/3勺、盐少许、香油1/2勺、芝麻拌匀即可。

炝拌撇咧怎么做好吃

将腌制好的撇咧丝放入拌盆中，然后放入胡萝卜丝和蒜末，适量糖、辣椒油和熟芝麻搅拌均匀。06 将拌好撇咧丝的装入盘中，放上香菜段，就可享用了。

炝拌撇咧丝的做法步骤 新鲜的撇咧去皮（撇咧买来必须马上食用，放置久了会生成很多粗壮的纤维，嚼不动哦） 切成细丝，越细越好但不要擦出来的，不劲道。加盐腌制10分钟。 准备红、青辣椒切成丝、蒜末。

撇咧怎么做好吃共有5步，可做炝拌撇咧丝、柠檬撇咧、撇咧炒肉。以下是炝拌撇咧丝的具体操作步骤：操作/步骤 撇咧切丝加盐腌制  ；撇咧去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟。

步骤1 新鲜的撇咧去皮撇咧买来必须马上食用，放置久了会生成很多粗壮的纤维，嚼不动哦炝拌撇咧丝的做法图解2 步骤2 切成细丝，越细越好但不要擦出来的，不劲道加盐腌制10分钟炝拌撇咧丝的做法图解3 步骤3 准。

凉拌撇咧的做法

把撇咧去皮后切成细丝。02 在撇咧丝里放入一勺盐拌匀，腌制约半小时后将水挤净备用。03 胡萝卜洗净去皮后切成丝。

苤蓝去皮，洗干净。凉拌可以切片也可以推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。将调好的酱汁和苤蓝拌匀，就可以直接吃了。