麻辣田螺的做法大全_麻辣田螺的家常做法_怎么做好吃.

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正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?

1、鸡洗净抹乾，吊起风乾至越乾越好。将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。锡纸裁至较所用的煲为大，铺於底部。镬烧热，放入粗盐至黄色。

2、鸡精适量 苦味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 盐焗鸡的做法步骤 1 所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。2 半只鸡洗净后放入盘内备用。3 鸡身上抹一层盐焗鸡粉。4 再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。

3、利用炉灶余热保持盐的温度，利用盐的热力将鸡焗熟，约用25-30分钟（在焗的过程中，约15分钟将鸡反转一次，再加火焗）。待盐冷却后取出。轻撕外包纱纸，将鸡斩件上碟，跟五香准盐上席。

4、三黄鸡洗净沥干水分 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。搅拌均匀成为盐焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。

麻辣田螺的做法

1、加剩下的大蒜末翻炒均匀，大火收汁即可。1麻辣田螺的成品图。

2、麻辣田螺的配料和做法如下：用料：姜6片、料酒3勺、盐3克、大蒜1整颗、田螺1斤、6月香豆瓣酱1勺、俾县豆瓣酱1勺、大蒜苗1根、桂皮2块、花椒一把、干辣椒1把、生抽老抽各1勺。步骤：如图，把配料切碎准备好。

3、先将田螺放入淡盐水中浸泡，加适量香油，让田螺在里面吐泥、排便，泡两天，每天都要换水。然后用小刷子将田螺壳表面附着的污泥刷干净，用剪刀将田螺尾部剪掉，这样不但能清除排泄物，还能做的麻辣田螺更入味，同时方便食用。

4、麻辣田螺的做法 原料：福寿螺，辣椒、花椒、豆瓣酱等。

5、