香煎鱼块的做法大全_香煎鱼块的家常做法_怎么做好吃.

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家常怎样煎鱼块好吃

1、把食材准备好，鱼块适量，香菜两根。鱼块买的是草鱼的鱼腩部分，这个位置的鱼刺少，鱼骨都比较大根，没有小鱼刺。

2、香煎鱼块 首先准备适量的鲢鱼、洋葱、青红尖椒、鸡蛋、油、酱油、胡椒粉、盐以及其他的各种调味料。把鲢鱼清洗干净之后在正反面撒上盐和胡椒粉，充分的腌制十分钟左右。

3、原料：咸鱼块、料酒、生抽、香醋、姜、小米辣、蒜、豆瓣酱。锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。放入鱼块煎至两边微黄。放入一勺料酒。放入一勺生抽，一勺香醋。放入适量清水，小米辣煮开。

4、用料：草鱼600克、姜适量、盐适量、酱油1勺、小米椒1个。选用新鲜草鱼，鱼剁成块状，姜和小红椒切成碎。加入盐，姜末、小米椒，酱油。抓均匀，腌制15～30分钟。

5、加入料酒、生抽、糖、盐、黒胡椒粉和2片姜拌匀，腌渍15分钟。鸡蛋液与面粉、孜然粉搅拌均匀后加水调成粘稠的面糊备用。让起锅放油烧热。将鱼块逐个滚上鸡蛋面糊液后依次放入锅内小火煎。

6、鱼块里加入盐，胡椒粉，辣椒粉 加入姜末。最后加入料酒，酱油，生抽。搅拌均匀，开始腌制。腌制1个多小时。腌制完成后，用清水大致冲洗一下 清水冲洗完成，鱼已经入味了。

香煎草鱼块的家常做法大全怎么做好

1、制作方法 草鱼切成块儿。【小提示：自己不会弄，这一步可以让鱼摊师傅帮忙处理】起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。

2、香煎草鱼的做法 新鲜草鱼去鳞片后切块，需要特别洗干净鱼肚那个位置。注意剖开时不要把鱼胆弄破，不然很腥的 沥干水份后的鱼块加入几滴白酒或者米酒，两勺生粉，适量盐，搅拌均匀后放置二十到三十分钟。

3、草鱼 半条 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 番薯粉 适量 蚝油酱 适量 酱油 适量 步骤 把姜切成丝，放进去。 放上一小勺盐。放上一点油，放点番薯粉。放点蚝油。带手塑料手袋，搅拌搅拌放一个钟左右。

香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法

1、将鲫鱼去掉内脏，洗净划上刀口，葱姜切末；然后在鲫鱼上放入料酒，盐，鸡精，糖，酱油，葱姜末腌15分钟；鱼腌好后两面均拍上面粉，然后放入热油锅中煎至两面金黄；装盘后趁热撒花椒粉，盐和糖即可。

2、材料：鲫鱼一条、土豆两个、香葱适量、干花椒15克、干辣椒面20克、老姜一小块、蒜半个、白糖一勺、盐一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽两勺。

3、将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏都清除干净、清洗干净，再在鲫鱼表面划几刀。取一个姜，洗净，切成片；将蒜苗洗净，切成段。开火，下少量食用油，下姜片入锅炒香。将鲫鱼下入锅里，两面煎黄。

4、葱姜切段备用。2 鲫鱼去鳃、去鳞，内脏去除干净，鱼子保留，洗净塞入鱼肚。3 热锅用姜擦一下，倒入凉油，爆香葱姜段。4 放入鲫鱼，两面煎至微黄。