马莲的做法_马莲怎么做好吃

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蒜苔炒马莲肉的做法,蒜苔炒马莲肉怎么做好吃

1、马莲肉的做法 准备食材：选择肥瘦相间的猪肉，切成宽约6厘米、长约10厘米的肉条。同时，准备好马莲草（一种具有香味的植物，常用于烹饪中增加风味），洗净后晾干。

2、放入料酒、葱、姜、蒜、花椒、酱油搅匀。用马莲将五花肉和里脊捆绑在一起。将余下的马莲切段铺在高压锅底部。放入捆绑好的肉，加入所有调味料及肉皮一块（放肉皮是为汤汁凉了后容易成冻）。加入适量的水。

3、马莲用开水煮一下，调味料备用。五花肉切成长10-12cm宽7-9cm的段、里脊也切成10-12段。放入料酒、葱、姜、蒜、花椒、酱油搅匀。取腌好的肉，把里脊放在五花肉上。用马莲将五花肉和里脊捆绑在一起。

4、步骤1 准备食材：中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。步骤2 将中方肉切成排骨块，放入盆内。

5、把干马莲草放入开水中泡软。顺纹把肉切成6～7厘米宽的长条，再横纹切成3～4厘米的肉块。而后肥、瘦各一块搭配，用一根马莲草捆绑好。

马莲肉汤面的做法,马莲肉汤面怎么做好吃,马莲

1、制作步骤 ： 锅中放适量生汤和卤肉汤（即高汤，晋南将煮四方肉的煮肉汤称为生汤，卤四方肉的汤锅称为卤肉锅子，鸡蛋、豆干直接在卤肉锅子里卤一下，被称为过锅子），没有可以直接用清水。

2、马莲用开水煮一下，调味料备用。五花肉切成长10-12cm宽7-9cm的段、里脊也切成10-12段。放入料酒、葱、姜、蒜、花椒、酱油搅匀。取腌好的肉，把里脊放在五花肉上。用马莲将五花肉和里脊捆绑在一起。

3、步骤1 准备食材：中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。步骤2 将中方肉切成排骨块，放入盆内。

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