猴头菇的功效与作用禁忌

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猴头菇的功效与作用及食用方法和禁忌

1、中医认为，猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

2、益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

3、猴头菇的功效是行气消食，健脾开胃，安神益智，猴头菇的作用是治积食不消，脘腹胀痛，脾虚食少，失眠多梦，猴头菇用药禁忌猴头菇补虚健胃，诸无所忌，一般人均可食用猴头菇，有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用猴头菇。

鲜猴头菇的功效与禁忌

1、猴头菇可与其他食材，如小米、山药、排骨、鸡肉等一起炖煮后食用。一般人群都可适当食用，但对猴头菇过敏的人群禁忌食用。中医认为，猴头菇性平、味甘。

2、益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

3、新鲜的猴头菇的功效和作用降低胆固醇猴头菇含有多种天然活性成分和丰富的不饱和脂肪酸。

4、增强机体耐缺氧能力，猴头菇有提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。增强免疫力，是一种有效的免疫增强剂，手术后及癌症化疗后的病人宜多吃，可增强免疫力。

5、猴头菇有增进食欲、增强胃粘膜屏障机能、提高淋巴细胞转化率、提升白细胞等等功用。猴头菇的禁忌 脾胃虚寒以及腹泻患人士不适宜食用猴头菇 猴头菇不不适合同野鸡肉搭配食用，容易引起出血等后果。

6、吃猴头菇的禁忌 有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不专要食用。猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。猴头菇和白术同食，具有活血滋属补的作用，体虚的人可以多吃。

猴头菇的功效与禁忌

，猴头菇能够抗衰抗癌。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。

猴头菇补虚健胃，诸无所忌，一般人均可食用猴头菇，有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用猴头菇。

食用禁忌 霉烂变质的猴头菇不可食，以免中毒。皮肤病患者及皮肤过敏者不宜食用猴头菇与虾仁合配的食疗方。外感和腹泻患者避免食用猴头菇。

禁忌人群：低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、有胃肠病的患者。猴头菇的功效与作用 性平、味甘。

食用猴头菇的禁忌有些人对菌类食物过敏，猴头菇属于菌类，这类人不宜食用。猴头菇和野鸡一起吃，容易引起出血。猴头菇和白术同食，有活血滋补的功效。体虚的人可以多吃。