香辣小鱼干的做法大全_香辣小鱼干的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享香辣小鱼干的做法大全_香辣小鱼干的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对香辣小鱼干的家庭版做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

香辣鱼干的制作方法

1、把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼干在晾晒过程中有灰尘，投洗一下吃着干净放心。

2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分。锅烧热，适量油和花生米一起放入，小火使油温逐渐升高，炸至花生米发出噼啪声时捞出沥油 倒入小鱼干，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油。

3、将鱼干洗干净把水沥干。准备调料。辣椒切碎，青蒜切斜片、蒜切片、姜切末。炒锅置油烧至7层热把鱼干放锅里过一下油盛出来备用。炒锅从新置油烧至3层热放入花椒炒香，把籽捞出不要。再放入豆瓣酱炒香。

香辣小鱼干,鱼干怎么做好吃不腥

把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼干在晾晒过程中有灰尘，投洗一下吃着干净放心。

第一步将洗净红椒切割成段儿，割开，去籽，切成细丝，再改刀割成颗粒状，预留。

首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。 （鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）第二，泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。

做法：第一步，首先准备好食材，把小鱼干浸泡水里，加点醋浸泡1个小时变软。第二步，葱姜蒜切好，干辣椒切段，然后把泡软的小鱼干捞出，沥干水分，用纸巾洗干水分。

少了这1步，鱼干不香不入味，还烧焦。【香辣小鱼干】【准备食材】：小鱼干，青红辣椒，蒜头，姜，食用油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。【做法】：把辣椒切成小段，姜和蒜切丝。

油炸香辣鱼干的练习步骤 香辣鱼干怎么炒：1 1准备食材。如何炒香辣鱼干：2 2用温水将鱼干洗两遍。香辣鱼干怎么炒：3-3锅油，将辅料炒至五成熟，将鱼干放入小火中，翻炒约3-4分钟，然后调味出锅。

小鱼干怎么做才好吃?

小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。

做法 红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

把原料准备好，。(如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这菜，辣，才好吃)。

小鱼干一般都比较咸，所以不需再放盐了哈；炒小鱼干时一定要用小火，以免将小鱼干烧焦；花生米一定要在最后而且是汤汁完全收干的时候放，这样才会确保香脆的口感。

香辣小鱼干的家常做法大全怎么做好吃

1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水。锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份。

2、将青红椒切成小块儿，葱姜蒜切碎。小鱼干用水泡软后，洗净控干水分热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香放入小鱼干，料酒胡椒粉少许去腥，翻炒5分钟左右，可根据自己口味加入适量水，避免干锅。

3、把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼干在晾晒过程中有灰尘，投洗一下吃着干净放心。

4、第一步将洗净红椒切割成段儿，割开，去籽，切成细丝，再改刀割成颗粒状，预留。

香辣小鱼干怎么做,香辣美味,越吃越过瘾呢?

把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼干在晾晒过程中有灰尘，投洗一下吃着干净放心。

准备好小鱼干。2 花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。3 葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好。4 小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水。

做法：第一步，首先准备好食材，把小鱼干浸泡水里，加点醋浸泡1个小时变软。第二步，葱姜蒜切好，干辣椒切段，然后把泡软的小鱼干捞出，沥干水分，用纸巾洗干水分。

小干鱼仔怎么做好吃

1、材料：萝卜干、鱼籽、豆豉、青椒、盐、蒜末、干红辣椒、花椒、生抽。做法：萝卜干浸泡2小时以上，将泡好的萝卜干切大丁。锅烧热后倒入少许食用油，放入清理干净并沥干水份的鱼籽。小火慢慢煎至3分钟左右后翻面，继续煎。

2、茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用。辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片(随你喜欢)。

3、鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。