香煎鱼排的做法大全_香煎鱼排的家常做法_怎么做好吃.

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做法 鱼块抹干后用少许白胡椒粉、海盐腌10分钟，两面再薄薄铺上生粉。快火下油(油要多点)起锅，先将鱼排两面煎成金黄，再中慢火将鱼排煎至8-9成熟，盛起，用纸抹去油分装盘，洒上白芝麻和山椒粉(非必要)。

准备一些干淀粉，用筷子把腌制好的带鱼片挑成淀粉，均匀地涂上一层薄薄的淀粉。把它都包起来。青葱切成白色，大蒜去皮，拍平，姜切片。在平底锅中用热油逐个加入带鱼片，煎至两面金黄。取出并放在一边。

养生食谱豉香鲢鱼的做法：1。鲢鱼块放入盆子里，加入料酒、盐、三片姜、1半的花椒和1小匙玉米淀粉拌匀腌制半小时。2。炒肉末豆豉材料里的肉切和葱姜蒜一起切成末，青蒜苗和红椒也切末备用，蒸锅里放入水烧开备用。3。