剁椒茄子的做法大全_剁椒茄子的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享剁椒茄子的做法大全_剁椒茄子的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对剁椒茄子的最正宗做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

茄子的做法,剁椒茄子怎么做好吃,剁椒茄子的家常做法

主料：长茄子100克、青椒5克2人份。辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。长茄子切成条状。摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。放入蒸锅中，蒸十分钟。

切盘龙茄子和切蓑衣黄瓜一样的手法，选择比较直的长茄子更好切，先竖着切片，不切断，也就是刀和茄子成90度。然后将茄子掉头，斜着切不切断，刀和茄子成45度。

剁椒蒜泥蒸茄条的做法步骤 茄子洗净，切成条。青椒去蒂，切成片。 茄子和青椒上锅蒸15分钟即可。 蒸好的青椒剁细，大蒜剁细。青椒+大蒜+蒸鱼豉油+芝麻油，即成了万能青椒酱。 淋到蒸好的茄子上即可。

酸辣剁椒茄子的做法,酸辣剁椒茄子怎么做好吃

用勺子在勺子上放上一层肉沫铺均匀，剁椒加上酱汁放入调料搅拌均匀，在肉沫上刷上调配好的剁椒酱汁，烤几分钟后，撒上葱花就可以出锅了。

食材：茄子、蒜末🧄；➕；剁椒、豆瓣酱、青红辣椒做法：茄子切细条撒盐腌制20分钟，腌制完成后洗净挤干水分撒入一勺淀粉抓拌均匀。

很多人都十分喜欢茄子，今天就和大家分享一下剁椒茄子的做法，首先要准备好食材，选取一个椭圆状的茄子，从大蒜，植物油，味极鲜，香油，白糖，花椒粒，剁椒。葱要提前洗干净，然后切成葱花状，大蒜要提前剥好，切成碎末状。

主料：长茄子100克、青椒5克2人份。辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。长茄子切成条状。摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。放入蒸锅中，蒸十分钟。

茄子怎么做好吃

1、做法：1)茄子从中间抛开，面上切上花刀。2)煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。3)把茄子翻面继续煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。

2、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

3、）茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

4、调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉 做法：先把土豆削皮后切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒同样切滚刀块。把大蒜和大葱切片，和辣椒、花椒放在一起。

5、茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效；并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

剁椒烧茄子的做法步骤图,剁椒烧茄子怎么做

葱蒜切末备用 长茄子洗净后，斜刀切花刀，也切花刀，不要切断 平底锅烧热后，放少许油，放入茄子，盖上锅盖，小火煎至茄子发软，一面煎好后翻面煎另一面。

把茄子清洗干净，一分为二放蒸笼上蒸15分钟。2 洗好香菇和香葱。3 把香菇切小片，香葱切碎。4 取一些剁椒。5 热油锅把剁椒炒香。6 加入香菇一起翻炒。7 快熟时调入蚝油。8 再加入适量生抽和盐翻匀入味即可关火。

首先将茄子用清水清洗干净，然后切开，这里茄子最好是切成小段，然后放入一个干净的盘中备用，这里的茄子是不需要去皮的。把茄子切好之后，然后放入蒸锅中蒸15分钟左右，蒸了之后的茄子会更加的容易熟。

主料：长茄子100克、青椒5克2人份。辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。长茄子切成条状。摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。放入蒸锅中，蒸十分钟。

长茄子 500克 猪肉馅 150克 剁椒 2汤匙 泡姜丝 1汤匙 辅料 葱末 适量 蒜末 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 鸡精 适量 步骤 材料如图，葱蒜切末 将茄子两面都切上斜刀但不要切断，如图所示。