凉拌拉皮的做法大全_凉拌拉皮的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享凉拌拉皮的做法大全_凉拌拉皮的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对凉拌拉皮的做法及调料窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

东北拉皮怎么凉拌家常做法

1、原料。拉皮用凉白开洗净。黄瓜，胡萝卜擦丝。把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。把碗汁浇在拉皮上。

2、超市买的地瓜淀粉备用 黄瓜洗净备用。黄瓜切丝备用 在瓶子中加入适量的淀粉 加入少许水摇均，为了让拉皮有嚼劲 充分摇好后备用。将平底盘抹上少许花生油，防止粘皮。

3、腐竹，烤麸用温水泡软，切条和块状备用。用开水加盐煮腐竹和烤麸，烧开即捞出。捞出过凉水控干水分。把麻酱用生抽调拌，放白糖和精盐，再放入所用调料，拌均即可。黄瓜切丝，忘拍了。

4、东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。捞出过凉改一下刀，黄瓜一根洗净切成细丝。胡萝卜也切成细丝，大蒜拍成末。芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋。

5、做法：拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆好的辅料 上面撒上蒜末白芝麻，然后再浇上上面调好的 酱汁拌匀最后撒上香菜即可。

6、先将木耳用开水抄一下。 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝，拉皮切宽条一起码入盘中。将晾凉的拌汁1和拌汁2倒入盘中拌均即可食用。

五彩拉皮的做法凉拌菜?

1、平底锅烧至六七成热，离火把鸡蛋倒进去，快速摊匀，改成小火继续加热 加热到四周起皮，用小铲子铲起来一个角，把铲子伸进去翻面，翻面之后再加热10几秒钟就可以出锅了。出锅之后将蛋皮这样折一下。

2、首先准备一包大拉皮，将买回来的拉皮放在清水中泡1个小时。泡好后捞出沥干水分备用。开始准备配料，将紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜，青红辣椒，大白菜，用水清洗干净，全部改刀切成细丝备用。

3、引言：东北菜五彩大拉皮儿，真的是东北的一道名菜。我们可以在家里面也可以做，首先就是准备一下土豆淀粉，少量的盐在淀粉里面，加入水搅拌均匀，带它冷制。

东北拉皮凉拌怎么办?

加入少许水摇均，为了让拉皮有嚼劲 充分摇好后备用。将平底盘抹上少许花生油，防止粘皮。将淀粉均匀的铺在盘上，不易过多，要不皮太厚。放入锅内。锅里加点水。蒸至拉皮透明即可，有小泡泡出现。

准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝。锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用。拉皮切宽条抖散放入盘中，将大蒜捣成泥。加入两勺酱油，1勺米醋，混合均匀。

适量（根据自己喜好）做法：拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆好的辅料 上面撒上蒜末白芝麻，然后再浇上上面调好的 酱汁拌匀最后撒上香菜即可。