假蒌叶的做法_假蒌叶怎么做好吃

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假蒌肉饼的做法,假蒌肉饼怎么做好吃,假蒌肉饼

首先把猪肉剁成肉饼，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。假蒌叶清洗干净，把一片假蒌摆在案台，然后把适量的肉饼放到叶尖下端，把叶尖这头折包起来，然后再折两边，最后把带梗的这面折包就完成了。

香酥假蒌酿肉的做法步骤9用同样的方法依次酿好余下的假蒌。香酥假蒌酿肉的做法步骤10把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。香酥假蒌酿肉的做法步骤111用筷子搅成面糊壮。

假蒌夹肉做法很简单，肉剁碎后用盐、酱油、胡椒调味。两片假蒌中间夹上肉末，外面裹上一层淀粉糊，再放入油锅中炸熟，外脆里嫩，非常的美味。

广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，可以消除猪肉的肥腻。另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼。

香酥假蒌酿肉的做法,香酥假蒌酿肉怎么做好吃

1、香酥假蒌酿肉的做法步骤10把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。香酥假蒌酿肉的做法步骤111用筷子搅成面糊壮。

2、食材：油面筋800克，老豆腐200，莲藕500克，生姜20克，辣椒20克，香菜20克，葱20克，盐2克。

3、主料：白萝卜、猪肉馅。辅料：盐、辣椒面、花生油、调味鲜、小葱。白萝卜切片，拌点香葱肉泥。取一片萝卜，抹上肉泥。再夹上一片。做好的萝卜酿肉。不粘锅里烧油，下入酿好的萝卜。

4、调制肉馅 做香菇酿肉时肉馅的调制极为重要，直接关系它做好以后的滋味与口感。

5、瓠瓜酿肉做法 食材择洗泡发备料，猪前腿肉剁成肉末，不能使用机绞，影响口感。瓠瓜切成5cm一段，青红椒切粒，姜蒜捣成蓉，香茹留一朵外形完整的其余均切成粒，小葱切小段备用。

农村常见的蛤蒌叶(假蒌叶)

1、促进消化，蛤蒌叶是一种寒性菜肴，它带有很多膳食纤维素和绿色植物胶原纤维，服用它之后不仅能推动肠胃蠕动，还能减轻肠燥。除此之外，能让身体瘀积的废弃物迅速排出，具有促进消化、清肠排毒的关键功效。

2、蛤蒌，又名假蒟、假蒌、山蒌等，是一种多年生、匍匐、逐节生根的草本植物，长数至10余米。叶近膜质，叶柄长2-5厘米。花单性，雌雄异株；总花梗与雄株的相同，苞片近圆形。浆果近球形。花期4-11月。

3、噶楼类型噶楼又称蛤_、蛤蒌、假蒌、蛙叶、铁耙爪，拉丁，我国在海南、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏各省区分布，海外分布在印度、越南、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、巴布亚的新几内亚。

4、红蓝叶的学名是假蒟，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。叶可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。

假蒌的做法和配方

1、工具/材料 鸡肝400克，假蒌50克，姜蓉、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。01 把鸡肝、假蒌清洗干净。02 然后鸡肝切成厚片，假蒌切成丝。

2、把假蒌叶一张一张的洗净，小香葱也洗净。用一盆清水加一勺盐泡十分钟，捞起用篮子控干水份备用。肉剁成末加入盐，生抽。加入胡椒粉。加放土豆粉，切细的小香葱，豆腐乳和鸡精。

3、假蒌夹肉做法很简单，肉剁碎后用盐、酱油、胡椒调味。两片假蒌中间夹上肉末，外面裹上一层淀粉糊，再放入油锅中炸熟，外脆里嫩，非常的美味。

肉的做法,假蒌包肉怎么做好吃,假蒌包肉的家常做法

假蒌叶；辅料：假蒌肉卷 1 假蒌叶要洗净，晾干。2 肉末加盐、油、酱油、料酒、姜粉等拌匀调味。3 取一张假蒌叶，把叶蒂去掉，用叶子把肉末卷成叶子卷。4 锅里放油，烧五成热，把叶子卷放进锅里炸透即可。

香煎假蒌肉卷的做法步骤：1 1假蒌叶摘回洗净，晾干水。

假蒌夹肉做法很简单，肉剁碎后用盐、酱油、胡椒调味。两片假蒌中间夹上肉末，外面裹上一层淀粉糊，再放入油锅中炸熟，外脆里嫩，非常的美味。

广东地区，蛤蒌叶的食用有多种方法，根据自己口味来选择。有人用来包粽子，这是比较独特的口味；假蒌叶包肉，叶子洗净晾干水分，肉烤熟之后用叶子包着吃；叶子摘来炒花甲田螺；嫩叶煮汤，放点瘦肉一起，清香美味。

切成丝 放入碎肉里 加盐酱油糖淀粉拌匀 加油拌匀 锅内放油，把假蒌肉沫做成饼放煎锅里煎 小贴士 煎的时间不用太久假蒌还有药用价值的，用于胃肠寒痛，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。