竹笋的做法_竹笋怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈竹笋的做法_竹笋怎么做好吃，以及竹笋的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

竹笋的家常做法

瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

鲜竹笋的家常做法大全：竹笋炒牛肉、竹笋蘑菇炖豆腐、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、竹笋煲鸭肉。

) 将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2) 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3) 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

竹笋的做法大全家常菜怎么做?

竹笋最常见的吃法就是炒肉片，而竹笋炒肉片则可以将竹笋和瘦肉片一起快速翻炒，加入少量料酒和盐调味，制作简单，是最受欢迎的家常菜之一。

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。

竹笋的做法大全家常菜：清炒竹笋：将竹笋去皮去筋，剁成小段，放入沸水焯烫至断生，沥干水分，放入锅中加少量油翻炒即可。

竹笋怎么炒比较好吃?

竹笋怎么烧好吃 竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。

起锅烧油，凉油放入花椒，小火炸香，然后捞出花椒不要，倒入切好的葱花、姜丝和小米椒，小火煸炒出香味。将切好的腐竹倒入锅内，翻炒片刻，加入食盐、生抽、十三香、蚝油翻炒均匀，炒至腐竹入味。

食材。大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。

怎么做竹笋才好吃

油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

最后装盘，非常好吃的糊辣竹笋丝就做好了，这样子炒出来的竹笋丝是脆爽又鲜香，开胃又下饭，你学会了吗？是不是想吃了。 注意事项：在浸泡和煮竹笋的过程中，可以加入一些盐、味精、姜片等调料，以增强味道。

竹笋怎么做才好吃简单又好吃?

1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

2、竹笋炒蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋备用。热锅加油，炒香竹笋，加入蛋液翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。竹笋烧豆腐：将豆腐切块，竹笋切片备用。

3、接着，可以根据自己的口味加入一些盐、醋、生姜、蒜、辣椒等调料，用勺子搅拌均匀即可，简单又美味。竹笋炒肉片是一道营养丰富又好吃的家常菜，这道菜不仅简单易做，而且口感清爽，营养丰富。

竹笋怎么烧好吃

首先将竹笋剥去皮洗净，然后用刀拍破切成长段，将锅中翻入适量的水烧开，然后放入竹笋汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

小竹笋洗净，备用，我这是直接从菜场买的煮好的，如果是新鲜的，需要去壳煮一下。热锅，倒入油。油热之后，倒入小竹笋进行翻炒。翻炒至小竹笋差不多都沾上油后，加入适量盐。加入适量的雪菜。

竹笋炒蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋备用。热锅加油，炒香竹笋，加入蛋液翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。竹笋烧豆腐：将豆腐切块，竹笋切片备用。

鲜竹笋含有草酸，有苦味，焯水可以去除涩味。 加入少许水让调料和食材融合后，不要太多 各家的口味不同，调味请按照自家的调整 油焖笋的过程中最好不要加姜蒜，因为姜蒜会破坏竹笋原味。

竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。

清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。