爆炒猪心的做法大全_爆炒猪心的家常做法_怎么做好吃.

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猪心怎么炒好吃?

第一步：清洗猪心 我们准备一个猪心 ，破成四半 ，去除多余的血管，用清水把上面残留的血渍洗干净，要多洗几遍才行。然后把猪心切成均匀薄片，放入清水中再抓洗几遍，洗至没有血水才可以， 这样吃的时候才不会腥。

在猪心的碗里倒入几片姜和一勺料酒，用手抓至入味去腥，用手抓至入味后冷水下锅。冷水热锅煮几分钟捞出备用，然后热锅冷油倒入姜蒜爆香。再倒入猪心盖翻炒，倒入酱料一起焖煮。

做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

第一道：辣椒炒猪心 食材：猪心1个，辣椒适量，洋葱适量，料酒适量，生姜适量，花椒适量，八角适量，生抽适量，花椒粉适量。

猪心做成青椒炒猪心比较好吃，具体做法如下：工具/材料：猪心一个、青椒两个、红椒一个、生姜10克、盐3克、老抽10克、生抽10克、料酒50克、红糖5克、香醋5克、清水300ml、调和油20克。食材如图准备好。

炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八成熟，盛出。锅内加少许油，放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。加入炒好的猪心，添加盐、辣椒粉、鸡精翻炒至熟即可，蒜爆猪心有着独特的蒜香味，很好吃哦。

用什麼才料炒猪心

做法二，青椒炒猪心 材料 猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。

白酒 葱姜 酱油 鸡精 盐 辣椒粉 孜然粉 炒猪心的做法 准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心 猪心切片 洋葱切大块，胡萝卜切片 青椒掰大块 准备一些葱姜。

做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

爆炒猪心的做法步骤图,爆炒猪心怎么做好吃

准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心 猪心切片 洋葱切大块，胡萝卜切片 青椒掰大块 准备一些葱姜。

将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

爆炒酸辣猪心的做法步骤 新鲜猪心洗干净，破开猪心将里面的凝固猪血洗干净。将连接的剔除备用！ 将猪心分解成小块，并切成薄片备用！ 准备适量的酸辣椒（剁辣椒），可根据个人口味准备适量。