自制椒盐的做法大全_自制椒盐的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈自制椒盐的做法大全_自制椒盐的家常做法_怎么做好吃.，以及自制椒盐的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

椒盐根本不用买,在家也能自制,到底怎么制作?

分离出来的盐巴盛到碗里，纯正的椒盐就做好了，成本不足2元，要是在商场买这个量得花10来块，而且还不纯正。

千万不要糊掉，然后加入一定比例的芝麻，继续翻炒2分钟后关火 ，接着用捣桶将炒好的配料全部捣细，粗细可以自己掌握，依照个人口味即可，然后加入一定比例的胡椒粉和盐，装在玻璃瓶里面摇一摇，香喷喷的椒盐就做好了。

第三步他们的花椒和东台早已做好准备，此刻，家中有破壁养生机得话，还把花椒和东台一起倒入，并把它们都磨成粉就好了，不论是做椒盐虾或是盐焗鸡，上洒这种配料会更加香。

如何自制椒盐?

首先，准备好食材，包括椒盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。椒盐是正宗椒盐的主要原料，一般用精盐和辣椒粉混合制成，比例一般是1：1。

开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。

先准备所需要的食材。把锅擦干，保证无水无油，把锅烧热后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，全程最小火。

椒盐是把花椒粉磨碎和盐混合在一起放到锅里面炒，炒出香味后盛出，静置放凉了之后备用即可，椒盐有一股芳香的味道，离的近会有微微刺鼻。椒盐口感很香略带花椒的麻酥感。

怎么在家自制椒盐?

分离出来的盐巴盛到碗里，纯正的椒盐就做好了，成本不足2元，要是在商场买这个量得花10来块，而且还不纯正。

准备品质好的花椒。准备熟芝麻，黑芝麻，白芝麻都可，想要成品椒盐色浅些，选白芝麻。炒锅烧干，放入花椒炒，小火慢炒，等花椒水分基本炒出，听到有噼噼啪啪的响声时，倒出。这步一定注意不要炒糊。

先准备所需要的食材。把锅擦干，保证无水无油，把锅烧热后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，全程最小火。

怎么自做椒盐?

1、先准备所需要的食材。把锅擦干，保证无水无油，把锅烧热后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，全程最小火。

2、具体做法如下：主料：花椒50g 辅料：精盐 25g 花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。把焙干的花椒、精盐倒入料理机。

3、千万不要糊掉，然后加入一定比例的芝麻，继续翻炒2分钟后关火 ，接着用捣桶将炒好的配料全部捣细，粗细可以自己掌握，依照个人口味即可，然后加入一定比例的胡椒粉和盐，装在玻璃瓶里面摇一摇，香喷喷的椒盐就做好了。

4、把炒好的食材放入石臼中碾成粉末，倒出后加入适量的味精，不喜欢味精的也可以不加，再加入5克糖，搅拌均匀香料椒盐就做好了。这样的椒盐适合所有椒盐类的菜品，可以蘸也可以炒。

5、以上，就是我对于“怎么自做椒盐”的全部希望对你能有所帮助！ 教大家一种秘制椒盐的做法，既简单又香浓。花椒：茴香：芝麻：黑胡椒：盐的比例分别是10：5：3：6：15，按照这个比例配方，下面教大家制作方法。

椒盐的制作方法及配方

椒盐的制作方法及配方如下：主料：花椒20克，芝麻20克相克食物，盐50克，五香粉1克。准备品质好的花椒。准备熟芝麻，黑芝麻，白芝麻都可，想要成品椒盐色浅些，选白芝麻。

椒盐的制作方法及配方如下：主料：花椒15克、麻椒2克、黑胡椒2克、食盐10克、芝麻5克。准备所需要的食材。把锅擦干，保证无水无油，锅烧热后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，中间全程最小火。

椒盐虾的做法：把鲜活的鲜虾500克清洗干净，然后在第三节处用牙签把虾线挑去，再把虾须和虾脚用剪刀剪去，生姜5克切末，洋葱切末，青椒半个去籽后切末，小米椒切末，葱花少量。

可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

教大家一种秘制椒盐的做法，既简单又香浓。花椒：茴香：芝麻：黑胡椒：盐的比例分别是10：5：3：6：15，按照这个比例配方，下面教大家制作方法。