火锅料的营养价值及营养成分_火锅料的功效与作用

本篇文章给大家谈谈火锅料的营养价值及营养成分_火锅料的功效与作用，以及火锅料有啥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

【芝麻酱的功效与作用】好处_营养价值

增进食欲。芝麻酱可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸收。延缓衰老。芝麻酱维生素E含量将近70%，具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心、延缓衰老。预防脱发。

芝麻酱中含有丰富的维生素E和叶酸，这样的物质是很强的抗氧化剂和抗炎的作用。平时常吃芝麻酱可以有抵抗疾病的作用。而且叶酸叶酸造血的原料，可以减少胎儿畸形的作用。

美食芝麻酱是用芝麻和食用油做成的一种酱料，芝麻酱的营养价值十分丰富，适量食用芝麻酱可以起到补充蛋白质、补充能量、润肠通便、预防脱发等作用。芝麻酱的制作方法不是很难，用芝麻磨粉后加入食用油搅拌均匀即可。

补充钙质 放在食物中的芝麻酱不仅让人满口生香，它的钙含量还远比豆类和蔬菜高。10克芝麻酱的钙含量相当于30克豆腐的钙含量，蛋白质含量也高于肉类食物，可谓是“补钙之王”。

火锅料哪些成份做的?

火锅底料的做法：一部分原材，花椒，干辣椒，新鲜辣椒，辣椒面，辣椒酱。另一部分原材料：香叶，草果，桂皮，大料，小茴香籽，胡椒籽，冰糖，干香菇，干香菇可以不用。新鲜辣椒和葱姜蒜切碎。

香叶 香叶也叫月桂叶，月桂的茎叶干燥后就变成了香料，香叶味道辛辣芳香，既可以添香，又能驱寒除湿，适合做卤料、火锅底料以及冒菜麻辣烫的底料，有开胃的功效。家庭煮肉、炖肉、焖肉时也会用到香叶。

火锅店底料的成份较为复杂，红汤一般分为配料和香料以及高汤。

火锅的营养价值

1、如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。

2、主菜的价值——重庆火锅选料丰富，四季所产食物原料均可入馔 各种肉类、禽类及水产品中，有人体所需的蛋白质，含有的必需氮基酸不仅全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质。还有较多的维生素BB尼克酸等。

3、火锅里的蔬菜：几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，也能部分消除大量吃肉带来的种种不利影响。

4、火锅的营养价值非常高，而且夏季吃火锅大汗淋漓，可以帮助人们开胃，祛风除湿，排除身体内的毒素。冬季吃火锅，可以帮助我们预防风寒，预防风湿性关节炎，还可以治疗伤风、鼻塞、头痛等。

5、吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。

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