多糖包括哪些
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单糖和二糖还有多糖都有哪些,哪些糖是属于
单糖包括果糖、葡萄糖等，是人体能直接吸收利用的糖类；双糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等；多糖则是指米饭、馒头、面条等所含的淀粉。
单糖分为葡萄糖、果糖、五碳糖，包括核糖和脱氧核糖；二糖分为麦芽糖、乳糖、蔗糖；多糖分为植物多糖、动物多糖。
单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等；2二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；3多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。
糖类分为单糖、二糖和多糖。一糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛、四碳糖的赤藓糖和苏力糖、五碳糖的阿拉伯糖和核糖、六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖等。这些一糖并不能继续水解。
植物中单糖有葡萄糖、果糖（特有）二糖有蔗糖（特有）、麦芽糖，多糖有淀粉（特有）和纤维素（特有）动物葡萄糖、半乳糖（特有），二糖有葡萄糖、乳糖（特有），多糖有糖原（特有）。单糖还包括五碳糖，有核糖和脱氧核糖。
多糖包括哪些
1、多糖包括均一性多糖和不均一性多糖。多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。
2、菊糖：多聚果糖，存在于菊科植物根部。琼脂：多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖，人和微生物不能消化琼脂。
3、单糖包括葡萄糖、果糖，主要存在于葡萄和各种水果中；多糖包括淀粉、果胶、纤维糖，主要存在于谷类、薯类。
4、单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等；2二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；3多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。
5、虽大多数的动物(包括人)不能消化纤维素，但是含有纤维素的食物对于健康是必需的和有益的。 几丁质(壳多糖)：N-乙酰-D-葡萄糖胺以(1，4)糖苷链相连成的直链。菊 糖 ：多聚果糖，存在于菊科植物根部。
6、一般水果中的糖含量是比较高的，甘蔗、甜菜中的糖含量就更高了，往往被加工出糖，制成蔗糖等。 多糖又称聚糖，可以分为两类。
