辣椒叶咸菜的做法

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青椒叶怎么腌制好吃

1、腌辣椒叶的方法：将辣椒叶放入缸内，按每50公斤辣椒叶加10公斤精盐的比例，先用一半的盐和辣椒叶充分搅拌，然后将拌好的辣椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内，以后按一层盐一层辣椒叶排放，并压实，直到装满为止。

2、辣椒叶腌咸方法：再腌制以前也要采集那些新鲜的辣椒叶子。把它用清水洗净以后沥干水分，然后加入适量食用盐腌制两小时。把腌出的水分挤掉，再用清水冲洗干净，然后再次晾干，用刀把它们切成丝状。

3、先把辣椒和辣椒叶摘洗干净，然后把摘洗干净的辣椒和辣椒叶一起放入锅中进行焯水，大约焯水1分钟后，控水捞出过一下纯净水或凉开水。

4、第一种、把辣椒叶采摘好，用清水洗干净。拿筛子晾干水分。热锅，烧油，然后把晾干水分的辣椒叶放进去。记住油不要太热，不然会把辣椒叶烫太熟了。烫一下辣椒叶，捞起来拿盘子装好。倒入预先调制好的蒜末酱油。

5、一 首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜辣椒，用干净不粘油的筷子，将辣椒按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的坛子。

6、腌青辣椒的做法大全如下：清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。将辣椒，姜切成丝。切好后放入盆中。

东北尖椒咸菜的做法

1、腌辣椒咸菜的做法：辣椒切丝(也可以切小段)。放少量盐(腌10分钟)。

2、步骤 尖椒洗净控干水 锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大）尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。

3、东北咸菜香菜虎皮椒的做法如下：所需材料：· 尖椒 · 香菜 · 咸菜 · 蒜 · 葱 · 姜 · 糖 · 醋 · 酱油 · 食用油 · 盐 做法：将尖椒洗净，从中间切开，去籽，备用。

辣椒叶怎么淹咸菜

鲜嫩的辣椒叶准备好，洗干净。辣椒叶焯水。准备好所需要的配料。锅里放油，下各种调料炒香。准备一些蒜泥。倒入油，蒜泥，味极鲜，拌匀。用来下饭最好不过。

辣椒叶腌咸方法：再腌制以前也要采集那些新鲜的辣椒叶子。把它用清水洗净以后沥干水分，然后加入适量食用盐腌制两小时。把腌出的水分挤掉，再用清水冲洗干净，然后再次晾干，用刀把它们切成丝状。

摘回来的新鲜辣椒叶，去掉叶子的梗，清洗干净，沥干水分。

先把辣椒和辣椒叶摘洗干净，然后把摘洗干净的辣椒和辣椒叶一起放入锅中进行焯水，大约焯水1分钟后，控水捞出过一下纯净水或凉开水。

===首先，将辣菜疙瘩洗净沥干水分，腌辣菜疙瘩用的器皿要洗净擦干，然后把辣菜疙瘩放入器皿内，再放入咸盐。辣菜疙瘩与盐的比例为1：0.25 。如果想让腌制的疙瘩颜色好看，又好吃，可加入适量的酱油或者糖色。