无锡酱排骨的做法大全_无锡酱排骨的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈无锡酱排骨的做法大全_无锡酱排骨的家常做法_怎么做好吃，以及无锡酱排骨制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

无锡酱排骨怎么做的啊?

1、以下是一份详细的无锡酱排骨做法：材料：猪软骨排骨 500克酱油 3大勺白糖 2大勺料酒 1大勺八角 2颗桂皮 少许姜片 3片蒜末 适量清水 适量步骤：将排骨洗净，切成适当大小的块状。在热锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末炒香。

2、．排骨沥干水，先在平底锅里干煎，不要放油，煎到两面微微焦黄了，捞出沥干油。2．烤好的排骨下锅，加酒，加点李锦记甜面酱，少许酱油，糖，放点水，调好味，大火煮开，再小火闷烧。中间翻一下，让每块排骨都能着色。

3、五加入排骨，煎至两面金黄。六加入开水，把排骨埋起来。七倒入果汁。八烧开水后小火煨35分钟。中间翻几次，避免粘底。九最后大火收汁，撒一点白芝麻出锅！本站将与大家分享无锡酱排骨的做法。

4、酱排骨做法 制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。

5、无锡酱排骨的做法步骤 1 小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。2 2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用。3 热锅放油，下八角炸出香味。

6、无锡酱排骨的做法如下：工具/材料：味好美十三滋味酱、猪肋排、葱、姜、料酒、西兰花、油。排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用。炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄。放入葱、姜爆香。

正宗无锡酱排骨的做法?

排骨斩段，飞水去血沫后捞出。将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

以下是一份详细的无锡酱排骨做法：材料：猪软骨排骨 500克酱油 3大勺白糖 2大勺料酒 1大勺八角 2颗桂皮 少许姜片 3片蒜末 适量清水 适量步骤：将排骨洗净，切成适当大小的块状。在热锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末炒香。

六加入开水，把排骨埋起来。七倒入果汁。八烧开水后小火煨35分钟。中间翻几次，避免粘底。九最后大火收汁，撒一点白芝麻出锅！本站将与大家分享无锡酱排骨的做法。

酱排骨做法 制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。

无锡酱排骨的做法

制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。

做法 排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。腌制、水煮：将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。

．选料：选用太湖猪前腿的椎排和胸排切成2两重的长方形肉块。2．初腌：每百公斤坐坯，加5公斤碾碎的良盐和100克硝酸钠（溶于水），一起倒入缸里搅拌均匀，腌一夜取出晾干。

无锡酱排骨

1、无锡肉骨头，又称“酱排骨”，是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它肉质酥烂，味香浓郁，肥而不腻，甜咸适口，色泽紫红，香气扑鼻。

2、产生于清朝光绪年间(公元1875年前后)，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。

3、无锡酱排骨是在清朝光绪年间产生的，创立于光绪初年，距今已有两百多年。

4、无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。

舌尖上的中国里面的酱排骨怎么做

1、将排骨夹出装盘，开大火进行收汁。等到汤汁浓稠之后，将汤汁浇在排骨上，可以在表面洒一些香菜碎，让酱排卖相更加好看。然后一道香喷喷的酱排骨就大功告成了。

2、酱排骨怎么做1 食材：排骨，八角，桂皮，草果，香叶，姜，小葱，蒜，甜面酱，生抽，老抽，醋，料酒，冰糖。步骤：排骨洗净待用，姜切片。 排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。

3、猪尾骨斩成小块，锅热后下生姜和猪骨。不放油干煎，因为猪肉里边有油，会煎出来，煎至肉微焦黄，翻面继续煎。当两面都煎至微微焦黄时，加入老酒和老抽，翻炒一下，让它上色。

4、酱排骨的制做材料 制作酱排骨的材料是比较多的，主要有排骨半斤，然后需要准备很多的调味料，比如食用盐，植物油，生抽，料酒，黄酒，生姜末，黄糖，甜面酱，辣椒酱。

5、陈皮1片、水1升。排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫。将锅清空后，加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料，然后加入1L水。大火煮沸，转小火炖至软烂。出锅装盘，酱排骨即可制作完成。