花卷的做法_花卷怎么做好吃
今天给各位分享花卷的做法_花卷怎么做好吃的知识,其中也会对花卷的做法花卷怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
山药脆底千层花卷
1、双色脆底千层花卷 做法 山药、南瓜、紫薯分别蒸熟,压成泥。山药泥220g加些牛奶,加300g面粉,3g酵母,20g糖,揉成不粘手面团。擀成等大的长方形薄面片,约6片。
2、山药去皮洗净,然后切片放入锅中蒸20分钟,然后加点白糖压成山药泥备用。加入糯米粉和牛奶,揉成面团醒发10分钟。;山药糯米团制作把山药糯米团搓成长条,然后分成几个大小相同的小剂子,再团圆。
3、玉米加山药糊底的原因可能有以下几点:烹饪时间过长:玉米和山药都是淀粉质食材,如果烹饪时间过长,淀粉质会分解成糊状物质,导致糊底。火候过大:火候过大会使食材表面迅速变熟,内部却没有充分熟透,导致糊底。
好看的三色花卷
紫薯面团:面粉200克、熟紫薯泥30-50克、水110-120克、酵母2克、糖10克。这个三色花卷真的好好看呀,蓬松、营养、自己做的最放心啦。
面粉放盆里加一点白糖,这样醒发的花卷又香甜又松软。酵母溶在温开水里一遍往面里倒水,一只手在里面搅拌,感觉软硬合适的时候就开始揉面啦。
花卷怎么做才好吃?
1、,折叠起来切成大小均等的小剂子,两个小剂子按压在一起,双手扯长,在一起中间放一根筷子,筷子旋转360度往下按压,形成小花卷的形状。
2、我妈妈就喜欢做花卷,每次我都要吃3~5个,真的很好吃。花卷很有营养,富含维生素和钙、铁、磷等营养,可以为人体提供能量。
3、案板上撒上干面粉防粘,把发好的面揉一揉排排气。可以多揉一会,揉的越透做出来的花卷越好吃。面团揉光滑以后,撒上干面粉,压扁擀开,擀成长方形的大面饼,不需要太薄,厚度在1cm左右就可以了。
4、花卷的做法 椒盐花卷 首先准备适量的中筋面粉,温水,酵母,白糖,植物油,花椒粉,食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀,再和面粉,油,糖混合,用手揉搓成面团,盖上保鲜膜,在室温之下发酵十分钟。
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