红扁豆怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈红扁豆怎么做好吃，以及红扁豆怎么做好吃又简单视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

红扁豆怎么炒好吃

炒瘦肉，热锅倒入油，油热7成左右，即可将腌好的瘦肉下锅煸炒。直到瘦肉变至白色，即是表面已经熟了。下扁豆煸炒，待肉变色，即可加入红扁豆了。快速翻炒2分钟，并加入少许的盐。

红扁豆、五花肉洗干净待用 锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。五花肉切片备用。锅中倒入少量的食用油，将切好的五花肉倒入锅中翻炒。将沥干水的红扁豆倒入锅中和五花肉放入适量的盐一起翻炒。

辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。

步骤：红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。倒入适量的老抽翻炒均匀，倒入红扁豆继续翻炒1到2分钟左右。

扁豆用手撕成块，红萝卜切半圆片，葱切段。锅里水烧开，放少许油、盐，将扁豆、红萝卜煮熟。捞起，用冷水浸泡10分钟左右控干。锅里油烧热，下花椒爆香。再下葱段翻炒一下。

红扁豆可以做扁豆炒辣椒，做法如下：主料：红扁豆1斤、青红辣椒适量。辅料：盐适量、蒜适量、味极鲜少许、耗油。为了炒起来鲜嫩，先要把扁豆摘断。

制作美味扁豆的最佳方法是什么呢?

1、水焯法，将扁豆投入开水锅中，热水焯透，放入冷水中浸泡后再烹调。干煸法，把扁豆放入烧热的锅内煸炒，炒至豆荚变色。过油法，把扁豆放人油锅中炸一下，捞出滤干油再烹制。

2、将扁豆切斜刀，用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。加入扁豆翻炒，入盐调味，再加少许水盖上锅盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒，加入少许鸡精调味就可以出锅。

3、把扁豆放入、加盖用小火焖5～10分钟后，加入水淀粉，不停地搅拌(最好中翻炒)、使汁均匀地裹在扁豆和肉片表面，即可出锅。

4、制作方法 (1)将扁豆洗净，从两端撕下老筋，理好后切成3厘米长的段。(2)旺火坐勺，入油，下入甜面酱搅炒几下，投入扁豆略炒，加入适量水和盐，用中火焖软，加入蒜片、姜末，用旺火快炒几下，出锅即成。

扁豆角怎么炒好吃又简单

扁豆怎么炒好吃又简单 豆腐烧扁豆 原料：北豆腐200克，扁豆200克，干辣椒100克，植物油、酱油、淀粉、盐、味精、大葱、姜各适量。

倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。炒扁云豆角做法：准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分并切成细丝。装盘备用。

炒扁豆的家常做法如下：主料：扁豆500克、朝天椒20克。辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。

蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。