凉面配菜有哪些

本篇文章给大家谈谈凉面配菜有哪些，以及凉面做什么配菜最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡丝荞麦凉面

1、低脂正宗荞麦鸡丝凉面 步骤：鸡胸肉放姜，大料煮熟撕成条备用。花生酱、香油、少许水少量多次搅拌至顺滑。养麦面条煮熟过凉水备用。碗底四勺酱油、两勺醋。放面条，面条上面放粗细辣椒粉，蒜末淋热油。

2、胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段；鸡脯肉跟清水入锅，加入葱、姜煮熟捞出撕成鸡丝；花生米热锅冷油炒熟压碎备用。锅中烧水，水开放入荞麦面煮熟捞出过凉开水，冲洗去面条表面的淀粉，这样面条会更加劲道。

3、首先把荞麦面的条形码放在盘子里，然后依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝和欧芹，再倒入事先准备好的汁，最后撒上花生和白芝麻。

4、清爽鸡丝凉面的做法 步骤1 鸡胸肉一块先清洗干净，放入锅中倒入足量的清水，加入葱结姜片、2个八角一小把花椒几片香叶和一勺料酒。

5、将鸡丝放入拌匀，面条煮熟后用冷水冲凉放入碗中，最后加入香菜，花生米，黄瓜丝拌匀即可。韩式荞麦凉面。

6、凉面做成鸡丝凉面、炸酱面、鲜虾荞麦凉面、麻辣凉面、时蔬凉面等比较好吃 鸡丝凉面 筋道的面条，配上鲜香的鸡肉丝，再浇上口味丰富的料汁，绝对是夏季餐桌上的佳品，一碗下肚，暑热全消。

凉面的做法

1、面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。

2、凉面的做法 做法一：家常凉面 用料：面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香油、香醋。做法：煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。

3、步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。

4、凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。

冷面做法大全

牛油果玉米凉面 的做法 材料：牛油果半个、玉米冷面100g、生抽2/3汤匙(10ml)。步骤：将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软，煮至无硬芯适口停火。用冷水冲洗煮好的面沥干。

将面条煮熟，捞出放入冰水中浸泡。将黄瓜和白萝卜切成细丝，煮熟的鸡蛋切成薄片。将熟牛肉切成薄片。将韩式辣酱、韩式芝麻酱、韩式醋、白糖、盐混合搅拌成酱料。