鲭鱼的做法_鲭鱼怎么做好吃

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鲭鱼做法

鱼处理干净，改刀切成块；葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖；加入小白菜、粉丝，炖熟即可。特点：色泽洁白，鲜香味美。鱼要先煎一下；炖好后去掉八角、花椒。

将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。

鲭鱼、番茄酱、料酒、糖、盐、干辣椒、八角、香叶、葱、蒜、姜。茄汁鲭鱼的做法 鲭鱼洗净，去除内脏，头，厨房纸擦干，切成两段。锅里放少许油，鱼两面煎晃，煎好的鲭鱼放入高压锅。

葱烧鲭鱼的做法 1 主辅料：青鱼2条、葱姜蒜。2 在青鱼的背部打斜刀。3 起锅热油、炒香姜片、蒜片。4 放入葱段炒香。5 放入青鱼。6 开旺火，先后烹入醋、料酒。7 待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。

用料 鱼 3条 料酒 1勺 生抽 1勺 葱，姜，花椒粉 红烧靖鱼🐟；的做法 清洗干净。请点击输入图片描述 放入姜片，料酒，陈醋，生抽，盐，入味。请点击输入图片描述 多放点油，不要急于翻鱼。

家常鲭鱼的做法

1、将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。

2、鱼处理干净，改刀切成块；葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖；加入小白菜、粉丝，炖熟即可。特点：色泽洁白，鲜香味美。鱼要先煎一下；炖好后去掉八角、花椒。

3、茄汁鲭鱼的做法 鲭鱼洗净，去除内脏，头，厨房纸擦干，切成两段。锅里放少许油，鱼两面煎晃，煎好的鲭鱼放入高压锅。用锅里剩的油，爆炒这些，出香味后放入高压锅。料酒，番茄酱，盐，放入高压锅。

鲭鱼怎么做好吃?顺便带上做法~

1、鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀；香椿切段；锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒；下入鲭鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。

2、将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。

3、做法 1：烤箱先预热200度C。2：将鲭鱼洗净擦乾，淋上橄榄油。3：放入烤箱上火转220度C，下火180度C，烤18~20分钟即完成。

4、怎么做才能让鱼不但入味，还要保持完整，我觉得最重要的是，早点把鱼洗好，腌制备用，煎鱼的时候不要急于翻面。用料 鱼 3条 料酒 1勺 生抽 1勺 葱，姜，花椒粉 红烧靖鱼🐟；的做法 清洗干净。

5、步骤 首先将鲭鱼去除腮，剖肚去除内脏，肚子里的黑膜一定要完全去除。然后冲洗干净备用。蒜轻拍一下去皮，葱切大段，姜拍一下切丝，咸肉切片。土豆削皮切小块，胡萝卜切小滚刀块，泡发木耳撕成小朵。

6、杭椒煎鲭鱼的做法食材用料 鲭鱼 半条 杭椒 3个 红葱头 1个 香菜 适量 油 适量 盐 适量 生抽 两勺 胡椒粉 适量 绍酒 一小勺 水 两勺 步骤：杭椒，红葱头切碎备用。