肥牛金针菇的做法大全_肥牛金针菇的家常做法_怎么做好吃

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肥牛金针菇的做法

准备好食材。辣椒切圈。小米椒切碎。水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。倒入金针菇，翻炒至变软。加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。

肥牛片洗净，金针菇洗净，切去尾部的老根，锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。

锅中倒进一定量冷水，走红烧沸后，放入做好的金针蘑。再度烧开后，绰水1min，捞起来沥干水分，立即铺平在浅盂底端。凭借焯金针菇的茶汤，放入肥牛卷，绰水1min，拿筷子捞起来。

准备食材：肥牛250g，金针菇250g，葱姜蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐、味精、鸡精适量，香葱碎、白芝麻少许。金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。肥牛焯烫一分钟捞出备用。

肥牛金针菇的家常做法如下：工具/材料：肥牛片、金针菇、西红柿、洋葱、香葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、食用油。原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。

肥牛金针菇的家常做法

1、肥牛片洗净，金针菇洗净，切去尾部的老根，锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。

2、准备好食材。辣椒切圈。小米椒切碎。水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。倒入金针菇，翻炒至变软。加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。

3、准备食材：肥牛250g，金针菇250g，葱姜蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐、味精、鸡精适量，香葱碎、白芝麻少许。金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。肥牛焯烫一分钟捞出备用。

4、做法步骤如下 肥牛、番茄、金针菇准备好，可以根据自己的口味减少或者增加番茄用量。把备用番茄切碎，越碎越好，放在容器备用。金针菇切掉底部，洗干净备用。

5、肥牛金针菇的家常做法如下：工具/材料：肥牛片、金针菇、西红柿、洋葱、香葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、食用油。原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。

6、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过头）煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。